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螺旋藻多糖对阿尔茨海默病小鼠脑线粒体呼吸链酶活性的影响
目的 从脑线粒体呼吸链酶活性角度探讨螺旋藻多糖对阿尔茨海默病(AD)小鼠脑线粒体损伤的保护作用.方法 将24只小鼠随机分为3组,正常组、模型组以及实验组,模型组、实验组小鼠腹腔均注射D-半乳糖120 mg/kg和亚硝酸钠100 mg/kg制备AD模型,正常组注射同等剂量的生理盐水.同时给予实验组灌胃螺旋藻多糖67.0mg·kg-1 ·d-1,连续8周,在给药第8周后,进行Morris水迷宫实验和生化指标测试.结果 与正常组相比,模型组、实验组120 s内跨越平台的次数(3.9±1.90,3.8±1.41 vs.5.9 ±0.47)明显减少(P<0.05),在目标象限的探索时间[(26.93±5.20)s,(27.25 ±5.79)s vs.(9.54±1.21)s]均明显增加(P<0.05);与模型组[(57.00 ±6.89) pg/g]相比,正常组[(42.75 ±5.23) pg/g]、实验组[(48.14 ±8.13) pg/g]小鼠脑部β淀粉样蛋白(Aβ)含量均减少(P<0.05),脑线粒体呼吸链酶活性结果显示,D-半乳糖联合亚硝酸钠诱导AD可降低复合物(CⅠ,CⅢ,CⅣ)活性,螺旋藻多糖可抑制复合物(CⅢ,CⅣ)减少(P<0.05).结论 螺旋藻多糖可影响AD模型小鼠脑线粒体呼吸链酶活性,可能使ATP的合成增加.
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营养螺旋藻购食有科学
螺旋藻,一种生活在热带偏碱性湖泊、沼泽中的绿色藻类,是地球古老的微生物之一,它只有在高倍显微镜下才可以看到,由多细胞单列构成的纤细螺旋状藻体,近代生物科学将其归属于蓝藻门、蓝藻纲、螺旋藻属.
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大豆、硒和螺旋藻对氟铝联合中毒大鼠血红蛋白的影响
目的 观察大豆、硒、螺旋藻对氟铝联合中毒大鼠血红蛋白(Hb)的改变.方法 84只SD大鼠,按体质量随机分为对照组、高铝组、高氟组、高氟铝组、高氟铝强化大豆组、高氟铝强化硒组、高氟铝加螺旋藻组,每组12只.对照组、高铝组的饲料含氟量为5.2 mg/kg,含铝量为6.8 mg/kg,其他各组的含氟量为106mg/kg,含铝量为19.7 mg/kg;对照组、高氟组的饮水含氟量为0.69 mg/L,含铝量为0.20 mg/L,其他各组的含氟量为0.69 mg/L,含铝量为90.2 mg/L).饲养90 d后,取全血测定Hb.结果 对照组、高氟组、高铝组、高氟铝组的Hb分别为(160.8±6.3)、(142.2±15.9)、(156.1±4.9)、(145.2±6.2)g/L.氟对Hb有影响(F=29.56,P<0.05).高氟铝组、高氟铝加大豆组、高氟铝加硒组、高氟铝加螺旋藻组的Hb水平分别为(145.2±6.2)、(150.7±17.7)、(156.8±14.5)、(154.5±17.8)g/L,虽然Hb水平有升高,但差异无统计学意义(χ2=3.304,P>0.05).结论 高氟能引起大鼠血红蛋白不同程度的降低,过量铝对大鼠Hb无影响;铝没有拮抗或加强氟中毒对大鼠Hb的干扰作用.大豆、硒和螺旋藻均对氟铝联合中毒大鼠Hb有升高趋势,但未见明显的拮抗作用.
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螺旋藻的研究概况
螺旋藻为颤藻科原生生物钝顶螺旋藻(spirulia platensis)的干燥藻体加工制成的产品.是一种多细胞型丝状微生物,螺旋形是螺旋藻属的特性.螺旋藻中含有多种营养成分.是目前所知食物中营养成分充分、全面.均衡的.含人体所必需的几乎全部营养.是任何一种天然食物都无法比拟的佳营养食品,且具有益气养血、化痰降浊功能,用于气血亏虚、痰浊内蕴、面色萎黄、头晕头昏、四肢倦怠、食欲不振、病后体虚、贫血、营养不良的药用功效[1].有专家说一克螺旋藻相当于1000克各类蔬菜、水果的营养总和[2].螺旋藻的营养保健价值令世人瞩目.1974年联合国世界粮食会议上螺旋藻被公认为"超级保健品",联合国粮农组织(FAO)向世界推荐其为"明天理想的保健食品",美、德、日等国都把它用来补充日常营养并批准作为食品使用[3].本文就近年来其化学成分及药用功效做一综述.
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悬浮液进样-测定螺旋藻中铜和锌
螺旋藻属蓝藻门,原始性水生植物,含有非常丰富的蛋白质、矿物质等营养物质.铜、锌是人体必需的微量元素,其传统的测定方法是灰化法和湿法消化法[1],但该法耗时长、污染环境、有时易引起被测元素的损失和沾污.
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小球藻,营养全面却难称"神奇"
藻类是能进行光合作用的低等植物,根据光合色素成分的不同分为多个门.如我们熟知的海带属于褐藻门,紫菜属红藻门,螺旋藻属蓝藻门,而小球藻则属绿藻门.小球藻分为很多种,如蛋白核小球藻、椭圆小球藻等.市场上作为保健品的小球藻多为蛋白核小球藻.