首页 > 文献资料
-
大豆异黄酮与氨基酸钙对大鼠骨密度的影响
我国居民的膳食营养调查表明,钙是居民膳食中缺乏较明显的营养素[1],钙摄取量仅为推荐供给量的1/2左右[2].因此,研究效果可靠,使用安全、易于吸收的补钙产品对改善人群钙营养状况具有重要意义.大豆膳食对疾病发病率的影响引起人们对大豆异黄酮与人类健康的关注和深入研究[3～5].本研究以低钙膳食为负对照,以碳酸钙为正对照,观察了大豆异黄酮氨基酸钙联合对大鼠生长发育及骨密度的影响.
-
大豆膳食对去卵巢大鼠骨密度及骨病理形态学作用的实验性研究
目的研究大豆膳食对去卵巢大鼠骨密度及骨组织形态学的影响,为绝经后骨质疏松的防治提供一定的理论依据.方法运用切除大鼠双侧卵巢方法建立骨质疏松症模型,观察大豆膳食对去卵巢大鼠骨质疏松症的防治作用.结果大豆膳食可增加去卵巢大鼠骨密度(P＜0.05)和子宫重量(P＜0.05),骨组织切片观察显示,大豆膳食组骨小梁粗壮、饱满、结构基本完整.结论大豆膳食对卵巢切除大鼠骨质疏松症有明显防治作用.
-
大豆膳食对去卵巢大鼠血脂的影响
目的研究大豆膳食对去卵巢大鼠血脂的影响.方法 180g左右SD雌性后大鼠手术切除双侧卵巢后,随机分成手术对照组、注射雌激素组、高剂量大豆膳食组、中剂量大豆膳食组、低剂量大豆膳食组,每组8只,另设未手术对照组(8只).分组后喂养指定饲料.试验10wk后处死动物,测定血清总胆固醇(TC)、血清甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL)、高密度脂蛋白(HDL)、子宫和腹腔脂肪重.结果手术对照组TC,LDL明显高于未手术组和高剂量大豆膳食组;与未手术组、雌激素组和高剂量大豆膳食组比较,手术对照组TG明显降低.不同剂量大豆膳食组子宫系数明显高于手术对照组,但低于未手术对照组;雌激素组各指标与未手术组无明显差异.结论大豆膳食可使去卵巢大鼠TC,LDL降低,对去卵巢大鼠的脂代谢紊乱有明显改善作用.
