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偏差分数文献资料
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食物分配评价指标探讨
在家庭内部食物分配研究中用"偏差分数"和"食物-能量比"来表示食物分配情况.研究表明偏差分数较低者其膳食营养状况也较差,反之亦然,说明用偏差分数表示的家庭食物分配情况与所研究人群膳食营养状况之间密切相关.
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中国成人家庭内部食物分配及影响因素
目的:研究家庭成员的性别、年龄、职业、个人收入、是否户主等特征对食物分配的影响.方法:利用中美合作课题"中国健康与营养调查"1993年的资料,应用多元Logistic回归方法进行分析.本研究用"偏差分数"来表示食物分配情况.结果及结论:男性比女性更有可能分得较多的食物;45岁以上中老年人会比18～44岁年龄组人群获得更多的食物分配;干部和服务行业人群在家庭内部食物分配中更易受到偏向,农村地区工人职业人群会得到较多的食物分配;经济收入较高的家庭成员在食物分配中更易受到偏爱;家庭中户主分得的食物所占全家的比例会比其他家庭成员要高.
