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消费阶层文献资料
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农村小餐饮卫生行政许可的困惑与建议
小餐饮业以其方便、快捷、低廉等特点,满足了一些普通消费阶层的需求,在市场经济中得到快速发展,也给食品卫生监督管理工作带来许多新的问题.当前,社会对食品安全越来越关注,卫生要求越来越严格,但受传统饮食习惯的影响,地域差异及小餐饮行业开办目的的特殊性,存在着原则要求和现状的重大距离,特别是在卫生行政许可中出现许多令人困惑之处.
