您当前的位置：
首页 > 文献资料
所属专业：
Maillard 反应文献资料
-
晚期糖基化终产物的病理意义及其机制
晚期糖基化终产物(AGEs)是体内蛋白质与糖在无酶条件下发生反应后的产物.大量实验表明:AGEs与糖尿病、血管性疾病、衰老以及肾脏疾病等多种疾病密切相关.在这些疾病的发展过程中,AGEs发挥了重要作用.一方面,AGEs直接参与疾病的发生,影响细胞和组织功能,另外,它还通过与特异受体结合,来介导一系列病理反应.该文从AGEs的产生过程、作用机制以及病理意义等方面作一综述.
关键词： 晚期糖基化终产物 Maillard 反应 糖尿病 衰老
