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福建省地产茶叶中铝含量调查分析
目的 了解福建省地产茶叶中铝含量的分布,评价铝经饮茶摄入对人体的健康风险.方法 用微波消解-电感耦合等离子体质谱法,测定市售茶叶样品中铝含量,参照国标评价茶叶中铝污染情况,对健康风险进行评估.结果 检测5组不同品种和产地茶叶样本共180份,铝含量1.21～2 890 mg/kg.不同样本铝含量均值:红茶(556.4mg/kg)＜白茶(611.2mg/kg)＜花茶(665.3mg/kg)＜绿茶(678.4mg/kg)＜青茶(1 272mg/kg);不同产地茶叶的铝含量差异无统计学意义.结论 福建省地产茶叶中铝含量较高,经常饮茶对人体有潜在风险.
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石墨炉原子吸收法测定茶叶中的铅
目的 建立茶叶中铅的检测方法.方法 样品经湿式消解或微波消解后,定容到一定体积,用石墨炉原子吸收法直接检测,并用磷酸二氢铵或氯化钯基体改进剂进行检测.结果 石墨炉原子吸收法直接检测准确度低,以氯化钯为基体改进剂测定准确度高,效果较好,均值为4.5 mg/kg,实际样品测定中回收率为95％～108％,RSD为2.8％～5.3％.结论 以氯化钯为基体改进剂的石墨炉原子吸收法进行茶叶中铅的检测,准确灵敏,回收率好.
关键词： 茶叶卫生 铅 石墨炉原子吸收分光光度法 -
用湿法消解-氢化物原子荧光光谱法测定茶叶中的铅
目的 探讨用湿法消解-氢化物原子荧光光谱法测定茶叶中铅的影响因素.方法 在保证湿法消解完全的前提下,控制酸的加入量,选择原子荧光光度计的工作条件(灯电流60 mA、负高压260 V、原子化器高度11.0 mm,原子化器温度200℃,载气流量400 mL/min),以1％盐酸为稀释液,2％盐酸为载流,20 g/L的硼氢化钾为还原剂.结果 在选定的测量条件下,在0～40 μg/kg线性范围内,其相对标准偏差RSD为2.9％,检出限为0.30 μg/kg,回收率为90.2％～107.4％.结论 该方法测定茶叶中铅,成本低,灵敏度高,检出限低,结果准确.
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原子吸收分光光度法测定茶叶中铜的不确定度分析
目的 建立用火焰原子吸收分光光度法测定茶叶中铜的不确定度评估方法.方法 以JJF 1059-1999为依据,对测定茶叶中铜的不确定度的来源进行分析,找出影响测量的各种因素,计算出不确定分量及合成不确定度.结果 茶叶中铜的测量结果及不确定度为(19.8±0.2) mg/kg.结论 不确定度评定可以反映测量结果的可信度和准确性,为测量的质量控制提供科学依据.
关键词： 茶叶卫生 铜 火焰原子吸收分光光度法 不确定度 -
灰化-离子色谱法测定茶叶中总氟的研究
目的 建立灰化-离子色谱法测定茶叶中总氟的方法.方法 样品经灰化处理后,用离子色谱法测定.淋洗液为1.8 mmol/L Na2CO3-1.7 mmol/L NaHCO3.结果 相对标准偏差(RSD)为0.53％,回收率为97.2％～97.4％,低检出浓度为0.5 mg/kg.结论 用灰化-离子色谱法测定茶叶中总氟,方法便捷、灵敏度高、精密度好、回收率高、结果可靠.
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两种方法测定茶叶中氟含量的比较研究
目的 探讨2种方法测定茶叶中氟含量的结果的一致性,为实验室检测提供简捷方法.方法 分别采用离子色谱法和氟离子选择电极法测定茶叶中氟化物的含量,并将结果进行比较.结果 离子色谱法和氟离子选择电极法检验结果一致,但离子色谱法的精密度高于氟离子选择电极法.结论 离子色谱法和氟离子选择电极法检测结果一致,但前者操作更简便,灵敏度更高,能满足茶叶氟化物含量测定的需要.
