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  • 复方瓜子金苦味物质矫味研究

    作者:何华山;刘旭海;余银芳

    目的:筛选复方瓜子金苦味来源,并对其进行矫味,改善复方瓜子金含片口感.方法:对处方进行苦味溯源研究,确定苦味来源;以口感为指标,对苦味物质提取物的矫味方法进行筛选,并采用单因素优选其工艺参数.结果:复方瓜子金含片的苦味主要来源于野菊花,采用包合法对其矫味效果良好,其佳包合工艺条件为β-环糊精与浸膏粉的比例(g∶g)=8∶1,加水量为β-环糊精:水(g∶mL)=1∶1,包合时间为60min.结论:包合法能够有效改善复方瓜子金含片口感,该制剂工艺稳定可行.

  • 复方瓜子金含片处方优化及制备工艺研究

    作者:余银芳;刘宏栋;马绍龙;邓华平

    目的:优选复方瓜子金含片处方和制备工艺.方法:以外观、口感、硬度和崩解时限为考察指标,采用正交设计法结合单因素考察优化处方.结果:优选处方辅料比例:乳糖25%,甘露醇15%,阿斯巴甜4%,薄荷脑1.5%;采用70%乙醇为润湿剂,湿法制粒制备复方瓜子金含片.结论:该处方、制备工艺合理可行,为生产工艺提供了理论依据.

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