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蛋白质提取量文献资料
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全蝎可溶性蛋白质的提取工艺研究
目的:寻找金蝎可溶性蛋白质的佳提取工艺.方法:用正交设计试验法研究在不同的乙醇浓度、不同的溶媒量、不同的超声提取时间等条件下,全蝎中可溶性蛋白质的提取量.结果:55%浓度的乙醇对提取量影响大.结论:佳提取工艺为:乙醇浓度为55%,溶媒加入量为20 ml,超声提取时间为120 min.