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中性单糖文献资料
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扇贝裙边中糖胺聚糖的气相色谱定性定量分析及红外光谱分析
目的对栉孔扇贝和海湾扇贝裙边中提取分离的糖胺聚糖进行化学组成及结构研究.方法样品经盐酸-甲醇试剂醇解成单糖,采用标准对照法及内标法进行气相色谱定性定量测定.样品经KBr压片,红外光谱扫描(4000～500cm-1).结果测定出栉孔扇贝糖胺聚糖中单糖含量分别为鼠李糖0.75%,木糖0.63%,岩藻糖0.67%,甘露糖0.97%,葡萄糖1.11%,半乳糖1.59%.红外光谱测定结果显示,栉孔扇贝和海湾扇贝糖胺聚糖具有典型酸性黏多糖的吸收特征.结论从栉孔扇贝裙边中提取分离的糖胺聚糖,分子中含有中性糖基.与标准品的红外光谱进行比较,两种扇贝糖胺聚糖均与透明质酸的红外光谱相似.
