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角美镇文献资料
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一起由蜡样芽胞杆菌引起食物中毒的调查
1999年10月20日,一行5人因在龙海市角美镇同安街某牛肉汤店进食而发生一起食物中毒.根据现场调查、流行病学调查及实验室检查分析的结果报告为蜡样芽胞杆菌引起,现将情况报告如下.1中毒经过1999年10月20日晚五点半左右,一行5人驱车经过龙海市角美镇同安街在某牛肉汤店用餐,约2小时后,5人相继出现头昏、胃部不适、恶心呕吐、四肢无力等症状,无腹痛、腹泻.其中4人相继住院治疗,另1人因食量较少,症状较轻未住院治疗.中毒者经对症处理和抗菌治疗后均在3天内痊愈.根据现场调查的笔录,5人当晚进餐食谱比较简单,仅当归牛肉汤和黄酒,其中司机因开车缘故未喝黄酒,仅食用当归牛肉汤亦出现上述症状.