您当前的位置：
首页 > 文献资料
所属专业：
氯仿抽提法文献资料
-
微粒型及可溶性β葡聚糖的制备及活性鉴定
目的从酿酒酵母中制备具有生物学活性的微粒型及可溶性β葡聚糖.方法分别采用氯仿抽提法和Williams酸碱法,比较微粒型β葡聚糖产率及纯度.采用单核细胞吞噬抑制实验,观察所得β葡聚糖的生物学活性.结果氯仿抽提法的β葡聚糖产率为4.8%～5.1%,纯度为81.5%～85.6%,蛋白质含量为0.27%～0.31%.所得微粒型及可溶性β葡聚糖对人单核细胞吞噬酵母颗粒的抑制率达50%.结论氯仿抽提法的产率优于Williams酸碱法,所得β葡聚糖保持了生物学活性.
