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丝原料文献资料
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孕妇饮食调养食谱—胎儿益智(续1)
金针三丝原料:金针菜(黄花菜)100g,鸡脯肉250g,韭菜50g,熟花生油、精盐、味精、香油、酱油各适量.制作方法:1、先将金针菜放入盆内,用沸水泡发,除去蒂头,清洗干净,切成小段,放入盘内,待用.2、把鸡脯肉清洗干净,放入沸水锅内,焯熟透以后,捞出,用清水冲洗一遍,切成细丝,放入盘内,待用.