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类胡萝卜素抗癌有奇效
夏威夷大学的科学家已经发现类胡萝卜素对预防癌症和抑制癌细胞生长有奇特功效的进一步证据.研究表明,类胡萝卜素可以增强细胞间的信息传递,能够借助恢复细胞间的联系而终止癌细胞生长,有效地阻止癌症的扩展.John Bertram博士在日前的一个科学年会上演讲,提到饮食中的类胡萝卜素能增加一种分子(comnnexin43)的活性,connexin能在细胞与细胞之间形成超强的信息联络体系,连接所有体内的细胞.借助这个体系,细胞之间能交换营养物质和生命信息,能将受损的正常细胞激活,以维持正常细胞的生长.