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镉文献资料
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大理市市售乳及乳制品中铅、镉含量检测分析
目的:对大理市市售乳及乳制品中铅镉含量检测分析,为指导市民合理选购乳及乳制品提供参考依据.方法:随机抽样选取大理市市售乳及乳制品140份,采用火焰原子吸收光谱法测定铅、镉含量.结果:大理市市售乳品中铅和镉平均含量差异显著(t=9.029,P=0.000),四种类型样品中铅超标率存在显著差异(Fisher=14.637,P=0.001),镉超标率差异也显著(Fisher=28.441,P=0.000).结论:大理市市售乳及乳制品中重金属铅、镉含量均存在超标情况,应积极采取措施以防控乳及乳制品重金属污染,并加强市民食品安全防护意识,以保证市民的饮食安全.
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微波消解-塞曼石墨炉原子吸收光谱法测定米粉中的镉
目的：探讨米粉中镉的检测方法。方法：样品经微波消解后，用塞曼石墨炉原子吸收光谱法直接测定米粉中的镉。结果：方法的线性范围0.5μg/L~3μg/L，相关系数为0.9999。样品加标平均回收率为85%~102%，RSD为1.9%~7.0%。结论：实验结果表明，该法具有简单、准确、灵敏等特点，适合米粉中镉的测定。
关键词： 微波消解 石墨炉原子吸收光谱法 食品 镉 -
稻米中铅、镉、砷不同测定方法的比较
目的：探讨ICP-MS测定稻米中重金属含量的可行性，并与原子吸收（AAS）、原子荧光（AFS）测定方法比较。方法将稻米采用微波消解后，分别用ICP-MS和AAS及AFS的方法测定其中铅、镉、砷元素。结果ICP-MS与AAS、AFS方法相比，检测结果无显著性差异（P>0.05），对国家标准参考物质大米粉的检测结果均在可信范围内。结论ICP-MS方法可以快速、准确的同时测定大米粉中Pb、 Cd、 As元素。
