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春食野菜好处多
随着人们生活水平的提高和对饮食的营养化、多样化理念越来越重视,野菜已不再是充饥之物,而是逐渐做为一种高营养、低污染的美味食品登上了大雅之堂.有些野菜如:荠菜、龙芽菜、蕨菜等早已成为我国重要传统出口蔬菜.人们之所以对野菜有偏爱,那是因为野菜可提供膳食纤维,对预防直肠癌、糖尿病、冠心病、胆结石、痔疮等疾病很有好处;另外,野菜多生于山野、田边和荒地中,不受农药、污水污染,所以更符合现代人对绿色食物追求的理念;再者就是野菜中所含VB1、VB2、VE、胡萝卜素及蛋白质、微量元素等都是非常利于人体健康的.
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宁波出口蔬菜农药残留量的立体式监控
为了有效应对入世后出口蔬菜面临的种种技术壁垒挑战,课题项目组在2000年下半年开始深入出口蔬菜原料基地进行普查,初步摸清当地环境、土壤历史、水质、病虫害及农药使用等情况,并在此基础上于2002年初开始全面启动从原料基地至出口成品检验检疫立体式的农残监控体系,从生产企业、原料基地、原料及其成品农残检测等方面着手开展农残监控工作.
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野菜都是绿色食品吗
中国人大多有采食野菜的习惯。随着生活水平的提高，野菜已不再是充饥之物，而成为高营养、低污染的美味食品的代表，登上了大雅之堂。有些野菜已成为商品，如荠菜、龙芽菜、蕨菜等早已成为我国重要传统出口蔬菜，在国际市场上有一定的位置。
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出口蔬菜中氯氰菊酯残留量测量的不确定度评定
采用GB/T 19648-2006<水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法>进行样品前处理,利用GC-ECD法测定出口蔬菜中氯氰菊酯残留量的相应数学模型,对数学模型中各不确定因素进行了量化处理.对各不确定度分量合成和扩展,得到出口蔬菜中氯氰菊酯残留量的扩展不确定度为0.0178mg/kg.结果表明:标准溶液及曲线的建立、定容和进样体积及测量随机性因素是主要不确定度来源.
