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  • 四角蛤蜊醇沉上清液的脱盐工艺优化

    作者:冯子芳;刘睿;程建明;王欣之;陈丽叶;程颖;殷嘉晨;吴皓

    目的:优化四角蛤蜊醇沉上清液的电渗析脱盐工艺,分析脱盐前后的成分变化和安全性,为该资源的研究与开发提供参考.方法:以脱盐率、含固量转移率和氨基酸(以牛磺酸、丙氨酸计)转移率为综合评价指标,通过正交试验考察上样液质量浓度、药液pH和脱盐时间对电渗析脱盐工艺的影响,比较四角蛤蜊醇沉上清液脱盐前后成分的变化,采用急性毒性试验评价脱盐前后的安全性.结果:四角蛤蜊醇沉上清液的佳脱盐工艺为药液质量浓度34.00 g·L-1,药液pH4~5,脱盐时间1.5h.脱盐率>90%,含固量转移率>65%,牛磺酸、丙氨酸保留率均>90%.脱盐前半数致死量(LD50)27.18 g·kg-1,经电渗析脱盐后大耐受量37.48 g·kg-1.结论:脱盐后的四角蛤蜊醇沉上清液毒性成分、盐分显著下降,效应物质基本保留,安全性明显提高.优选的脱盐工艺稳定可行,为该资源的后续研究与开发提供了理论依据.

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