您当前的位置：
首页 > 文献资料
所属专业：
社区营养宣教文献资料
-
任务型教学法在社区营养宣教实践教学中的应用
目的探讨任务型教学法在社区营养宣教实践教学中的应用效果.方法以上海中医药大学58名营养学专业的二年级学生为研究对象,课程结束后进行问卷调查.结果78.8%的学生认为有较高的学习参与度;92.3%的学生认为提高了团队合作能力;88.5%的学生认为提高了自主学习能力;82.7%的学生认为提高了交流沟通能力,增强了同学间友谊.结论在社区营养宣教教学中运用任务型教学法,有较好的教学效果,值得进一步研究.
-
营养宣教对城乡社区老年居民膳食质量影响的研究
利用中国居民膳食平衡指数（DBI）评价社区营养宣教对城市社区、农村社区老年人膳食质量的影响。方法：选取城市社区、农村社区60岁以上老人共160名，进行膳食调查；然后开展膳食营养宣教，利用膳食平衡指数评价营养宣教前后膳食质量的改变。结果：城市社区居民膳食营养宣教前后DBI-LBS、DBI-HBS、DBI-DOQ等差异显著（p＜0.01）；膳食营养宣教对农村社区DBI各项数值无显著影响。结论：膳食营养宣教能显著改善城市社区老年居民的膳食质量，对农村社区膳食质量无显著影响
