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鸡脾转移因子对鸡肠道细胞因子的影响
肠道既是消化吸收器官,也是体内大且功能复杂的免疫器官,肠道免疫系统能够抵抗病原体入侵有机体,并且能够限制肠道微生物菌群的水平,与家禽的生长发育密切相关。鸡脾转移因子( Transfer Factor,TF)是具有免疫活性的T淋巴细胞在抗原或丝裂原的刺激下释放的一类可透析的小分子多肽,有研究表明鸡脾转移因子( TF)能显著提高雏鸡体液免疫和细胞免疫,改善胃肠菌群平衡,调节肠道黏膜屏障,有效阻挡病原微生物的入侵,提高生产性能,但其作用机制方面依然存在很多盲点。肠道通过分泌IL-10、TNF-α、IL-2等多种细胞因子维持黏膜屏障完整性,发挥重要免疫功能。本试验采用鸡脾转移因子(1mg/mL)灌服SPF鸡,自5日龄开始从饮水中加入鸡脾转移因子,分为正常对照组,4个剂量组(分别为0.05 mL/只、0.10 ml/只、0.25ml/只、1.00ml/只),饲喂1周,12日龄时取材,取十二指肠、空肠、回肠、直肠,ELISA方法检测肠组织中抗炎因子IL-10,促炎因子TNF-α的含量,以探究鸡脾转移因子对SPF鸡肠道细胞因子的影响。结果：在连续使用鸡脾转移因子一周后,各肠段的抗炎因子IL-10的浓度较对照组有所升高,十二指肠中剂量组0.10 mL/只的IL-10的浓度高,比对照组升高了14.72%( P=0.011)差异显著。空肠中的IL-10含量0.25 mL/只、1.00 mL/只剂量组的IL-10浓度高于对照组,分别升高了8.08%( P=0.082),12.74%( P=0.000)。回肠中1.00mL/只剂量组,IL-10含量高,比对照组显著升高了18.72%(P=0.000)。直肠中可见IL-10的含量随着鸡脾转移因子使用剂量的升高而升高,1.00 mL/只剂量组IL-10浓度高。各肠段的促炎因子TNF-α的浓度较对照组降低,十二指肠中0.25 mL/只剂量组TNF-α较对照组显著降低了18.96%( P=0.033),其他剂量组均比对照组低。空肠中0.05mL/只、0.10mL/只剂量组显著低于对照组,且差异显著。回肠中的TNF-α浓度在使用鸡脾转移因子后显著降低,但是4个剂量组间差异不显著。直肠中1.00 mL/只剂量组较对照组降低了11.73%( P=0.006)。结论：5日龄SPF雏鸡连续灌服鸡脾转移因子一周后可有效升高肠道内抗炎因子IL-10的含量,降低促炎因子TNF-α含量。
