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西瓜品种文献资料
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夏季常见的三果,糖友如何吃
炎炎夏日,各式新鲜水果大量上市,糖友们也要来尝尝鲜.夏季常见的应季水果有西瓜、桃子和葡萄,糖友该如何选择和食用这三果,下面让我们来说一说.西瓜:西瓜是夏季很常见的水果,它含有多种营养成分,还具有清热解暑、生津止渴和利尿的功效,可谓夏季时令佳果.西瓜的血糖生成指数(72％)在三种水果中高,但它的糖分平均在5％左右,因此总体上对血糖影响不大.因为西瓜中含有不少果糖(甜度更高)成分,所以吃起来比较甜,而且果糖对血糖影响不大,因此糖尿病患者可以适量食用西瓜,但西瓜的能量值应计入全天主食量中,一顿不能吃得太多.值得注意的是:不同的西瓜品种含糖量略有差别,一些新培育的西瓜品种糖分较高,比如京欣一号糖分为8.1％,摄食量应少一些.
