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食品膨松剂文献资料
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穿山甲炮制品种鉴别方法的改进
穿山甲为鲮鲤科动物穿山甲的鳞片,多经砂烫,醋淬后使用,较少生用.该品种收载于《中国药典》2005年版一部,检验项目有[性状]、[鉴别]、[检查],因药用资源较少,价格较高,市场上有将食品膨松剂白矾[KAl(SO4)2·12H2O]用于穿山甲的炮制过程中以增加重量的不法行为.为了控制饮片质量,本文对炮制穿山甲的质量鉴别方法进行了改进.[1]