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胶囊产品文献资料
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保健食品企业标准制定与执行是保障质量的根本(下)
通过调查,昌平区现有的56种自主保健食品中有胶囊产品27种,茶剂9种。胶囊产品企业标准中重金属检测方法均引用了国家标准,砷按GB/T5009.11的规定测定,铅按GB/T5009.12的规定测定,汞按GB/T5009.17的规定测定,限量值也与GB16740-1997完全一致。但9种茶剂的企业标准中重金属的规定差别很大,只有3种茶剂的测定方法和限值完全引用了国家标准,另外6种茶剂与国家标准相比都有差异,见附表2。农药残留方面,对于中药材为原料的保健食品需测六六六、DDT;以茶叶为原料的保健食品要求测有机氯农药残留。企业标准均引用了《食品中有机氯农药多组分残留量的测定》(GB/T5009.19)中的测定方法,在六六六、DDT限量上,企业标准规定的略有差异,大部规定为0.2mg/kg,有的规定为0.1mg/kg、0.06 mg/kg 、0.05mg/kg、0.01mg/kg等。