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蜜制人参文献资料
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蜜制人参安全性毒理学实验
目的 观察蜜制人参急性毒性、遗传毒性及长期毒性,以评估其食用安全性.方法 以大给药体积(0.35g.mL-1)给予大鼠,24h内灌胃给药3次,连续观察14d;遗传毒性试验(Ames试验、小鼠骨髓细胞微核试验、小鼠精子畸形试验);用高、中、低剂量(8.0,4.0,2g.kg-1)的蜜制人参灌胃给予大鼠,连续给药一个月,停药恢复2周.结果 雌、雄大鼠经口大耐受剂量(MTD)均大于21.0g.kg-1.3项遗传毒性试验结果均为阴性,表明该受试物无致突变作用.结论 蜜制人参属于实际无毒物,未见遗传毒性,长期服用是安全的.
