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基于PCR技术探究食品检测新技术的应用
“民以食为天，食以安为先”，食品安全问题事关人民群众的切身利益，食品安全的维护对于稳定人民生活、促进社会发展具有重要作用。目前，生物技术已成为食品安全检测技术中具竞争力和挑战力的新技术，如免疫学检测技术、PCR技术、基因探针技术、生物传感器技术、生物芯片技术等生物技术已广泛应用在食品检测领域。PCR技术自1985年发明以来，因其灵敏、快速、操作简便的优点，在食品检测领域得到广泛应用。近年来，关于PCR改进技术在食品检测中的应用研究越来越多。本文详细介绍了常规PCR检测及其改进技术多重PCR检测、荧光定量PCR检测技术的原理，基于原理，分别介绍三种技术在食品检测中的应用研究进展。
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生物传感器在食品安全检测中的应用与展望
近年来，食品安全受到人们的高度重视，而食品安全问题频繁发生。随着科学技术的逐渐进步，有了不断先进的食品安全的相关检测手段，在这当中，生物传感器技术有着非常强的特异性、比较快的反应速度以及相对比较低的成本，对于食品检测有着非常重要的作用。在本文中，对生物传感器的原理进行了简单的介绍，并分析探讨了食品的安全检测当中生物传感器的实际应用以及未来的展望。
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生物传感器及其在军事医学中的应用
生物传感器技术在军事医学领域中具有广阔的应用前景.它具有专一、灵敏、响应快等特点,可用于许多混浊或粘性的生物产品和代谢中间物的测定,包括抗生素、维生素、氨基酸、生长因子,以及异生物,如杀虫剂、洗涤剂及合成的有机化合物等测定,特别是在化生战剂的侦检方面具有独特的优势.
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生物传感器在食品安全检测中的应用
生物传感器作为一种新型的检测技术,具有方便、省时、精度高,便于利用计算机收集和处理数据,又不会或很少损伤样品或造成污染、可现场检测等优点[1].并且可以做到小型化和自动化,方便现场检测.生物传感器可以广泛的应用于食品中的添加剂、农药及兽药残留、对人体有害的微生物及其产生的毒素、以及激素等多种物质的检测.在现代食品安全性分析中,这些项目都是进行食品安全性评价的重要依据.本文就生物传感器技术在食品安全检测领域的应用现状及研究发展趋势作一综述.
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单兵生命状态监测技术装备研究现状
近年来,随着生物传感器技术的迅猛发展和日益广泛的应用,生物传感器技术被越来越多的用于对军事人员生命状态参数的监测,一些发达国家军队更是积极利用此类技术,不断研制基于传感器技术的各种穿戴式新型生态监测装备,为提升部队战斗力和增强对战场作战人员救护能力服务.文章介绍了单兵生命状态监测技术装备的研究的现状及进展.
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生物传感器及其在兽医临床检测中的应用
生物传感器技术是现代科技的前沿技术,是一种集现代生物技术与电子技术为一体的高科技产品,因其具有选择性好、灵敏度高、分析速度快、成本低、能在复杂环境中进行在线连续监测,特别是高度自动化、微型化与集成化等特点,从而获得蓬勃而迅速的发展,并在国民经济的各个领域如临床检测、生物医学、环境监测、食品、制药等方面得以广泛的应用.生物传感器的研究开发,已经成为世界科技发展的新热点,是21世纪新兴高科技产业的重要组成部分,具有重要的战略意义.
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快速现场筛选农药中毒残留物的生物分析技术
农药是用来保护农作物及其产品,使之免受或少受病虫危害的农业投入品,在保证农作物高产方面具有重要作用.但是长期大量地使用农药也给人类带来许多负面影响,已成为环境和食品的重要污染源之一.
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应用生物传感器技术筛选拮抗革兰阴性菌主要病原分子的中药
目的 建立以CpG DNA和脂质A为靶点的生物传感器筛选平台,从传统抗炎中药中筛选同时具有拮抗细菌基因组DNA及脂质A活性的中药并按其活性物质的含量进行排序.方法 将CpG DNA和脂质A分别包被于生物传感器的生物素样品池和非衍生板以建立靶点,测定114种中药提取液去鞣质后与CpG DNA的亲和力;选择亲和力较高的35种药物与定量CpG DNA(16.5 μg/mL) 37 ℃混合孵育30 min,再测定其与CpG DNA的亲和力,以评价中药提取液中活性物质的含量.选择亲和力较高的中药与脂质A反应进行再次筛选.结果 114种中药中,侧柏叶、薄荷、半枝莲等35种中药与CpG DNA具有较高亲和力(>100 RU);地骨皮、侧柏叶等14种中药中,与CpG DNA特异性结合的活性物质,测得含量均较高.经另一检测靶点脂质A再次筛选后得到8种特异性亲和力较高的备选中药.结论 应用生物传感器跟踪检测技术筛选具有结合革兰阴性菌主要致病分子作用的中药具有可行性.
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细菌快速检测技术及其应用
目前，临床微生物实验室对可疑感染标本的细菌检查基于形态学显微镜检、培养和生化反应，其操作繁杂、影响因素多、周期长。随着生物学技术的发展，感染细菌的检查已深入到分子水平，如 PCR 技术、基因芯片技术、质谱技术等，大幅缩短细菌检查周期，且自动化程度高，准确可靠，有的还可高通量检测。
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光纤生物传感器技术及其应用
传感器是能感受某种被测量信号,并将其转换成声、光、电等信号的元件,包括敏感元件、转换元件以及相应线路等.传感器的种类很多,其中以抗原抗体、酶、核酸、细胞等生物材料作为敏感元件组成的传感器称为生物传感器,而以光纤传导和收集光信号进行生物检测的传感器称为光纤生物传感器(fiber optic biosensor,FOBS),这种传感器通过检测生物反应所产生的光,通过检测光的强度、振幅、相位等参数确定被检物质的量.
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生物传感器技术在筛选赤芍中抗内毒素有效部位的应用
目的:以细菌内毒素为靶点,应用生物传感器技术,优选出赤芍中抗内毒素有效成份的提取方法.方法:将LPS包被于生物传感器的疏水性样品池为固定相,三种方法(水浸法、醇提法、石油醚法)提取的赤芍样品为流动相,通过生物传感器测定样品与LPS的亲合力;同时进一步测定不同样品与0.25EU/ml内毒素混合孵育后,内毒素亲合力的变化.结果:水浸法提取的赤芍样品与内毒素具有较高的亲合力,与内毒素孵育后仍有一定的亲合力,提示含有较高的与LPS结合的有效成份,醇提法与LPS的亲合力相对较小,石油醚提取样品基本上与LPS没有亲合力.生物传感器技术测定的结果与传统的鲎试剂法测定结果一致,1:40稀释的赤芍水浸液能够中和78.1%以上的内毒素.结论:赤芍水浸法能够提取到更多的与内毒素结合成分;以LPS为靶点,应用生物传感器技术,筛选拮抗内毒素的成分,与传统的鲎试剂法比较,具有快速、高效、直观、无干扰等优点.
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以细菌内毒素为靶点应用生物传感器技术筛选拮抗内毒素中草药
目的:以细菌内毒素(lipopolysaccride,LPS)及其活性中心(lipid A)为靶点,应用生物传感器技术,从42种中草药水煎液中筛选具有拮抗内毒素作用的中药.方法:将LPS/Lipid A分别包被于生物传感器的疏水性样品池为固定相,以中药水煎液为流动相,通过生物传感器测定样品与LPS/Lipid A的亲合力;对具有与内毒素高亲合力的中药与内毒素混合后孵浴,再次测定其与LPS/Lipid A的亲合力.结果:在筛选的42种中草药中,观察到赤芍、大黄、青果、栀子等中药能与内毒素高亲合力结合;通过与内毒素孵浴后的二次检测,发现赤芍、大黄、青果等中草药含有较高与LPS/Lipid A结合的有效成分.结论:以LPS/Lipid A为靶点,应用生物传感器技术,筛选拮抗内毒素中草药的方法,具有快速、高效、直观、准确的优点.在42 种中草药中,筛选到赤芍、大黄、青果具有高含量能与LPS/Lipid A结合的有效成分,为下一步实现从中草药中分离拮抗内毒素的有效单体成份提供了可能.
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生物传感技术应用于中和内毒素活性物质的研究
目的:探讨应用生物亲合传感技术测定中和内毒素活性物质.方法:多粘菌素B与一定浓度的内毒素混合后,分别用生物亲合传感技术和鲎试验法,测定多粘菌素B中和内毒素的比值,同时用生物学方法对结果进行进一步验证.结果:多粘菌素B中和内毒素的比值,生物传感器技术为0.35ug∶1ng、动态浊度法为0.5mg∶1、基质显色法为1mg∶1,生物学测定结果与生物亲合传感技术测定结果相同.结论:运用生物亲合传感技术测定中和内毒素活性物质的结果更为准确、方便、快速,值得进一步推广应用.
