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食品工业中真空冷冻干燥技术的应用
食品在运输及储藏过程中,会发生各种变化,如外观、营养成分等方面发生变化,若是存储不当,还有可能导致食品变质、腐烂等情况,为了防止食品变质等情况的发生,需要对食品进行适当的加工.干燥技术是一种较为古老的保障食品长期储存的方式,通过干燥技术在食品加工中的运用,可以延长食品的存储时间,减少微生物的侵蚀.在我国科学技术的不断发展进步下,食品工业中的干燥技术也在进一步完善,该技术的推出及运用在很大程度上保留了食品原有的风味、营养,需要相关人员予以重视.
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冷冻干燥技术的中药应用研究
介绍真空冷冻干燥技术的原理和中药真空冷冻干燥技术特点,及其在中药方面的应用与发展状况作一综述.
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真空冷冻干燥技术在提高药物新剂型稳定性中的应用
随着药物新剂型的广泛应用,解决其系统不稳定性,延长其贮存时间对药物新剂型的发展具有深远意义.冷冻干燥技术可以解决一些药物新剂型长期贮存容易发生沉降、絮凝、聚结、变质的问题,提高其稳定性,因此药物新剂型与真空冷冻干燥技术联用,具有广阔的应用前景.笔者对真空冷冻干燥技术的原理及特点、药物新剂型的特点和优势进行介绍,并对近年来冻干技术在药物新剂型领域中的应用进行了综述.
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食品中曲酸的气相色谱分析方法研究
目的 研究建立食品中曲酸的气相色谱分析方法,并应用于样品中曲酸的测定.方法 样品经0.01 mol/L盐酸超声提取,一定量提取液采用真空冷冻干燥技术去除水分,残渣用甲醇+乙酸乙酯(1+1)超声溶解,取上清液采用DB-17毛细管柱进行气相色谱分析.结果 本方法在2 mg/L～ 200 mg/L范围内线性良好,相对标准偏差(RSD) 0.89％～8.16％(n=6),加标回收率83.5％～104.1％,低检出限为2.0 mg/L.结论 本方法适于果汁、火腿肠等样品中曲酸的测定,方法灵敏度高、结果准确.
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浅谈真空冷冻干燥技术在微生物检测试剂中的应用
微生物检验是进行卫生监督、保障公共卫生安全的有力工具.微生物检验涉及范围极广,包括食品、化妆品、水、卫生用品等领域,都与群众的日常生活息息相关,而公共卫生安全的保障由于直接与人民群众的健康和安危相关,一直受到各级政府部门的关注.随着社会科技的发展、贸易的全球化,微生物检验方法与手段已被广泛应用于生产企业、监督检测机构、卫生医疗单位、科研机构对产品及环境的卫生评估、监督抽检、疾病诊断、治疗观察、预后判断和科学研究等,而微生物检验的基础是微生物培养基.随着人力资源成本的提高,再加上原料质量的参差不齐,人们由原来实验室自己按配方配制培养基已越来越趋向于使用商品化的合成干粉培养基.由于培养基配方所含的成份比较复杂,某些成份特别是生长因子和抑菌因子(如抗生素类试剂)不适合于在合成的干粉培养基中长期保存,容易失效,而是需要在配制培养基时才能添加.
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真空冷冻干燥技术在中药研究中的应用
随着中药现代化技术的发展,真空冷冻干燥技术广泛应用于中药现代化剂型的研究和开发.笔者对真空冷冻干燥技术的原理及特点进行了介绍,对冻干技术在中药领域中的应用进行了综述,尤其是在中药制剂新剂型方面的应用.并分析了该技术在中药和中药制剂开发中的市场发展前景,对其应用进行了初步探讨.
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真空冷冻干燥技术在生物制药方面的应用
自从我们步入了二十一世纪开始至今,各项科学技术都在不断的发展、创新,生物科学在我们已知的科学技术领域中也占据了相当重要的地位.针对生物制药这一方面而言,我们可以发现它经常会用到真空冷冻干燥技术.这项技术在整个生物制药的过程当中极为重要,现在真空冷冻干燥技术已经凭着它所具有的优越性在生物制药领域中被人们广泛的应用,其未来的发展方向也是极为广阔的.
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真空冷冻干燥技术在生物制药方面的应用研究
近些年,伴随着生物技术的不断发展,各种生物在其它领域中均有所应用.真空冷冻干燥技术是生物制药工程中非常重要的一项生物技术,对于生物制药的结果有着直接性的影响.对此,为了更好的明确真空冷冻干燥技术在生物制药方面的应用,本文对其进行详细地分析,希望能够为今后生物制药工程提供理论性改进依据.
