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醋饮料文献资料
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食醋家族新成员——果醋
果醋是用水果直接发酵或用陈醋勾兑出来的醋饮料,它兼有水果和食醋的营养保健功能,是集营养、保健、食疗等功能为一体的新型饮品.果醋种类很多,原料包括橙、柠檬、桂圆、提子、香蕉、苹果等几十种水果,既保持了水果特有的果香,同时又富含维生素、矿物质等营养物质,迎合了现代人绿色、健康的消费理念.
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空腹莫喝醋饮料
醋是厨房中不可缺少的调味品,它有许多保健功能,但其酸味让不少人退避三舍.以水果汁和陈醋为原料制成的醋品酸中有甜,甜中带酸,既消解了纯醋的酸味,还带有果汁的甜香,喝起来非常爽口.这便是时下人们趋之若鹜的醋饮料.
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空腹莫喝醋饮料
醋是我们厨房中不可缺少的调味品之一,它有许多保健功能,但其酸味让不少人退避三舍.但以水果汁和陈醋为原料制成的醋品,酸中有甜,甜中带酸,既消解了纯醋的酸味,还带有果汁的甜香,喝起来非常爽口.这便是时下流行的醋饮料.
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醋泡花生可以软化血管吗?
醋里有什么?醋独特的口感让人喜爱.其实,醋是一种发酵食品.目前市场上常见的有陈醋、香醋、米醋等各种各样的醋,近几年还有各种果醋、醋饮料以及醋胶囊.不过,无论是哪种醋,它主要的成分还是醋酸,这也是它独特酸味的来源.