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中性固醇文献资料
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不同α-亚麻酸含量油脂对高脂模型大鼠脂质水平及氧化损伤的影响
目的 研究不同α-亚麻酸(α-ALA)含量油脂对高脂模型大鼠脂质水平及氧化损伤的影响.方法 60只雄性Wistar大鼠分为正常对照、高脂对照、花生油、13%,27%和55%α-SLA油脂共6组.除正常对照组外,其余各组在饲喂高脂饲料同时采用灌胃方式连续给予2m1/kg.bw剂量的受试油6 w后,分别测定各组大鼠血脂及肝脂质水平、血清抗氧化性能和类便中性固醉等指标.结果 ALA 13%、27%和55%含童的油脂对高脂模型大鼠均具有显著降脂作用,增加类便胆固醉的排泄,且随α-ALA含童增加降脂效果则更为显著;但当油脂中α-ALA含量为55%时,将导致血清中形成脂质过氧化产物.结论 α-ALA含量为13%和27%的油脂具有较显著的降脂作用,且对机体不造成氧化损伤.
