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宏量营养素摄入文献资料
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补充组氨酸对代谢综合征女性宏量营养素摄入肝肾功能和血清矿物质的影响
目的 研究补充组氨酸对代谢综合征女性宏量营养素摄入肝肾功能、及血清钙、铜、锌、磷水平的影响.方法 采用临床随机对照双盲干预试验,共招募100名代谢综合征的肥胖女性,随机分为组氨酸补充组和安慰剂组,组氨酸组每天补充4g/d组氨酸,安慰荆组服用安慰荆共持续12w.干预结束计算基线和干预后受试者的膳食营养素摄入、测定肝肾功能指标及血清钙、铜、锌、磷水平.结果 干预前,干预组和安慰剂组的总能量、蛋白质、脂肪和碳水化合物撮入,肝脏酶指标、血清尿素氮、尿酸、肌苷,血清钙、铜、锌、磷没有统计学差异.干预组氨酸12w后,干预组和安慰剂组的总能量、蛋白质、脂肪和碳水化合物摄入,肝脏酶指标、血清尿素氮、尿酸、肌苷,血清钙、铜、锌、磷无统计学差异.干期间两组人群无任何不良反应.结论 补充组氨酸4g/d 12 w后,对代谢综合征妇女的膳食摄入、肝肾功能和血清钙、铜、锌、磷水平无影响.
