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稀释液定性实验文献资料
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亚硝酸盐食物中毒的实验室分析
亚硝酸盐在日常生活中特别是肉类食品中广泛使用,如加工咸肉、火腿、火腿肠、腊肠卤料等,加入亚硝酸盐可使其保持鲜艳色泽,使食品具有独特的风味,又有较强的抑菌效果,尤其抑制肉毒梭菌的生长.因此,它能使食品感光视觉好又保鲜防腐.