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春季饮食巧调理
春夏养阳,秋冬养阴,即要人们须应四时阴阳的生长化收藏的规律,以调神养生.因为春季自然界阳气上升,人体新陈代谢旺盛,要抓住时机,适当调养.春季饮食宜清淡在逐渐转暖的春天,人的饮食应趋向清淡,少吃辛辣食物.但存早舂时节气候仍很寒冷,因此,早春的饮食构成应以高热量为主.除谷类制品外,需补充优质蛋白质,如鲜牛奶、鸡蛋、虾、鱼肉、牛肉、鸡肉等.
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老年人春季进补的原则与方法
春季的饮食原则早春时节,气温仍较寒冷,人体为了御寒要消耗一定的能量来维持基础体温.所以早春期间的营养构成应以高热量为主,除谷类制品外,还应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物,以便及时补充能量物质.由于寒冷的刺激可使体内的蛋白质分解加速,导致机体抵抗力降低而致病,因此,早春期间还需要补充优质蛋白质食品,如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等.上述食物中含有丰富的蛋氨酸,而蛋氨酸具有增强人体耐寒的功能.
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老年人春季进补的原则与方法
1.春季的饮食原则早春时节,气温仍较寒冷,人体为了御寒要消耗一定的能量来维持基础体温,所以早春期间的营养构成应以高热量为主.除谷类制品外,还应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物以便及时补充能量物质.由于寒冷的刺激可使体内的蛋白质分解加速,导致机体抵抗力降低而致病,因此,早春期间还需要补充优质蛋白质食品,如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等.