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网络直报食物中毒原因及漏报情况研究

祝哲敏;吴金芳

摘要: 目的:规范指导食物中毒和食源性疾病预防和控制工作,保障人民群众饮食安全。方法:通过对2014年与2013年全国网络直报食物中毒季节、月份、原因、场所和学校等进行流行病学描述比较。结果:食物中毒第三季度多,集中在9月、8月、7月和6月,微生物性食物中毒起数和中毒人数多,有毒动植物及毒蘑菇引起的死亡人数多,家庭引起是食物中毒多场所,学校食堂是学校食物中毒主要所在。结论:加大对不同情况食物中毒原因管理,避免食物中毒和食源性疾病发生。

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