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首页 > 文献资料 > 正文

简述通过饮食致病原微生物

彭元芳

摘要: 俗话说"祸从口出,病从口入",那么到底是哪些疾病会从口入呢,这与我们医学疾病的传播途径相关联.由口而入,在医学称消化道途径,我们时之会称为,粪-口途径 .1 痢疾引起痢疾的病原微生物是志贺菌,我们平时称之为:痢疾杆菌.痢疾杆菌没有鞭毛,大多数不分解乳糖,产酸不产气所以致病能力比较强.抵抗力弱,对37度水中只能存活20小时,在56-60度时,10分钟即被杀死,酸敏感,对化学消毒剂也较为敏感,石碳酸处理15-30分钟即死亡[1].

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