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警惕“黄毒”污染

杨昆

摘要: 近日,央视曝光了多家黑心土榨油作坊.据央视新闻报道,广西梧州、广东肇庆19家花生油作坊,鲜榨现卖,价格低廉,1斤10元左右,生意红火19家的油品经检测,有16家掺了棕榈油、大豆油、动物油脂等,有6家还检测出一类致癌物黄曲霉素B1超标,其毒性相当于砒霜的68倍,氰化钾的10倍!黄曲霉素究竟为何物?黄曲霉素会导致哪些疾病?黄曲霉素又为何竞能让众多食品安全专家闻之色变呢?

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