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壳聚糖絮凝法精制红景天提取液

吴琼;李三鸣;姜爱萍;刘华

摘要: 目的优选红景天提取液的精制工艺.方法采用正交设计法,以絮凝效果为指标,选择壳聚糖浓度、温度、搅拌速度、搅拌时间4个因素.以红景天苷和固体量保留率作为评价两种精制工艺的指标.结果壳聚糖絮凝法的佳工艺为A2B1C1D1,即药液中壳聚糖佳用量为 1 g·L-1,于 40 ℃下 50 r·min-1 搅拌 5 min.壳聚糖絮凝法与醇沉法比较,溶液中红景天苷保留率分别为95.32%、88.15%;固体物保留率分别为59.7%、63.0%.结论壳聚糖絮凝法处理的溶液中红景天苷的保留率明显高于醇沉法处理的溶液,且两种工艺的固体量无显著性差异.

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