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薄层层析法鉴别酸枣仁及伪品

张丽平;孙光;孙捷

摘要:   酸枣仁始载于《神农本草经》,列为上品[1]。其来源为鼠李科植物酸枣Ziziphus jujuba Miu. War. Spinosa (Bunge.) Hu ex H.F Chou的干燥成熟种子。其功能主治为:补肝,宁心,敛汗,生津。用于虚烦不眠、惊悸多梦,体虚多汗,津伤口渴[2]。我们在实际抽验工作中发现,市场销售应以鼠李科植物酸枣仁种子为主要来源。但随着野生资源的减少,市场出现以同属植物的种子作为酸枣仁出售,酸枣仁与其伪品在功能主治及主要成分上是有一定区别的。现将酸枣仁及其混淆品的薄层层析鉴别[2]方法介绍如下:1 试剂、试药  试验所用的试剂、试药、正丁醇、甲醇、硫酸、香草醛均为分析纯;对照品酸枣仁皂甙A,B均由中检所提供。2 性状区别2.1 正品 种子扁圆形或扁椭圆形,长5~9 mm,宽4~7 mm,厚约3 mm。表面紫红色或紫褐色,平滑,有光泽,有的有裂纹,一面较平坦,中间有1条隆起的纵线纹,另一面稍凸起,一端凹陷,可见线形种脐,另端有细小凸起的合点,种皮较脆,胚乳白色,子叶2,浅黄色,富油性,气微,味淡。2.2 伪品 种子呈扁圆形或椭圆形,长4~8 mm,宽4~6 mm,厚1~3 mm。表面黄棕色或红棕色,有光泽,有的具淡黄棕色斑点状花纹,一面平坦,中央无纵线纹,另一面隆起,种皮脆,内含黄白色种仁,富油性,气微,味淡。

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