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我国居民嗜“咸”世界第一专家建议炒熟再加盐

摘要: 世界卫生组织(WHO)1月31日发布一份新的食盐摄取指南,建议成年人每日钠元素摄取量应低于2000毫克,即相当于食盐摄取量不超过5克.该组织同时建议人们在日常饮食中多吃富含钾元素的食物.专家称,这是因为若摄入过多钠元素,而钾元素摄入量不足,患高血压和心血管疾病的风险较高,而高血压则是引发心脏疾病和中风的重要因素.

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