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家禽市场文献资料
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实行家禽生鲜上市对降低市场外环境禽流感病毒污染效果分析
目的 通过对市场外环境中禽流感病毒污染情况进行监测和比较,分析评估家禽市场实行生鲜上市对降低外环境中禽流感病毒污染水平.方法 通过对佛山市三水区西南街道2015年6月-2016年全年活禽市场和试点生鲜上市的家禽市场进行连续监测,以擦拭涂抹的方式采集家禽市场档口不同类型环境标本.采用实时荧光定量核酸检测方法(RT-PCR)检测A型流感病毒核酸,并对A型病毒核酸阳性做进一步的H5、H7和H9亚型检测.结果 实行试点生鲜上市阶段,对两类市场禽流感阳性率进行比较,活禽市场为76.36％,高于生鲜家禽市场的54.55％;总的标本阳性率活禽市场为26.55％,高于生鲜家禽市场的20.00％.按采样来源比较,活禽市场售卖用具阳性率高于禽粪;活禽市场售卖用具标本阳性率高于生鲜市场的售卖用具阳性率.活禽市场标本中以H9亚型的阳性率高(17.82％),生鲜市场则以未分型阳性率高(10.55％);活禽市场中存在多种病毒亚型,并有混合污染不同病毒亚型,而生鲜市场未检出H5、H7和H9亚型.结论 三水区家禽市场实行家禽生鲜上市措施,有效地降低了生鲜市场禽流感病毒污染程度.活禽市场售卖用具阳性率高于禽类,表明禽类在售卖环节就有可能加大禽流感病毒交叉污染的风险,监测结果提示活禽市场清洗消毒措施尚需进一步加强.
