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大红虾文献资料
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大红虾食物中毒32例临床分析
1999-08郑州市发生一批大红虾食物中毒,郑州市中心医院发现首批10例病人,所在辖区中原区卫生防疫站进行采样并对5个家庭16人进行调查,郑州市中心医院对诊治的27例中毒病人进行报道.追踪4 a未再发生类似中毒事件.现对32例大红虾食物中毒进行临床分析,以供同道参考.
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一起食用大红虾引起的原因不明食物中毒
1流行病学调查 1999年8月,中原区5个不同居住及工作单位的家庭,从集贸市场购买鲜活的大红虾,各自加工做熟,有16人食用后发生食物中毒,其中有10人住院治疗。潜伏期为20分钟至9个小时。此16人发病前24小时均在各自家中用餐,加工调料及配料均是日常所用材料。经流行病学调查、临床及实验室的检查证实,该起中毒为一起原因不明大红虾食物中毒。
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大红虾食物中毒27例临床报告
我院急诊科自1999年8月17日发现首批食用大红虾中毒的10例患者后,相继10天内,陆续又有该类中毒患者就诊,共治疗大红虾食物中毒27例.大红虾食物中毒为我省首次发生,国内文献报道甚少,现报告并讨论如下.