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放心店文献资料
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如东县城区餐饮业卫生现况调查
餐饮业迅速发展的一些问题,如环境卫生条件差,卫生设施不到位,从业人员素质低,无餐具消毒设施等,已成为食品安全的隐患.为配合县政府创建省级卫生城市、县卫生监督所创建"放心店", 我们对县城中小型餐饮单位开展了专项整治,以创建良好的餐饮业市场经济秩序,确保人民群众饮食安全卫生.
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秀洲区小型餐饮业长效管理探讨
为加强农村小型餐饮卫生管理,探索食品卫生长效管理机制,自2006年5月起在嘉兴市秀洲区新城街道蓬莱路开展了"创卫生餐饮示范街、争卫生餐饮放心店"农村食品卫生长效管理试点.现将一年试点工作报告如下.