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内部沸腾法文献资料
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内部沸腾法提取槐米中的芦丁及其动力学和热力学研究
目的 采用内部沸腾法提取槐米中的芦丁,并对其提取过程中的动力学和热力学进行研究.方法 内部沸腾法提取槐米中的芦丁,通过单因素实验进行优化,并计算提取过程中的传质系数k,活化能及热力学函数△H,△S和△G.结果 当乙醇体积分数为80％,解吸液料比为2.4 mL/g,解吸时间为30 min,提取剂乙醇体积分数为10％,提取液料比为16 mL/g,提取温度为80℃～90℃,芦丁内部沸腾法提取过程在200 s内完成,提取速率比乙醇回流法快24倍;内部沸腾法提取过程的传质系数k在0.004 9～0.006 9 s-1,大于乙醇回流提取的7.00×10-4s-1;提取过程的活化能和热力学参数,△E为35.65 kJ/mol,△H为168.05 kJ/mol,△S为481.33 J/(mol·K),△G为-4.34 kJ/mol(85℃).结论 内部沸腾法的提取过程是吸热熵增加的过程,△G小于零,为自发过程.
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内部沸腾法提取三七多糖的研究
目的 探讨内部沸腾法对大分子物质-三七多糖的提取工艺.方法 以减压内部沸腾法预处理三七物料以除去皂苷、黄酮、单糖等小分子物质,然后再采用常压内部沸腾法提取多糖,以单因素实验分析操作参数对提取率的影响.结果 内部沸腾法提取三七多糖的佳操作参数为:体积分数为80%的解吸剂,液料比为15:1,提取温度为95℃,提取时间为8 min,此条件下多糖得率为5.6%、含量为62.8%.与乙醇回流预处理后水提的传统提取方法相比,得率增加2.1%、速度提高15倍及乙醇用量减少2.5倍.结论 内部沸腾法提取三七多糖比传统法优势明显.
