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乳化剂对鲜湿面货架期内水分迁移及热力学影响分析
为了探究乳化剂对鲜湿面货架期内水分迁移及热力学的影响,选择低场核磁共振仪、扫描电镜、差示扫描量热仪等先进仪器检测硬脂酰乳酸钠添加组,明确鲜湿面货架期内水分迁移特点和热力学特征,以供参考.
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20个热力学函数关系式的“双正方形+五规则”记忆法
物理化学是化学、生物学、药学等学科的基础知识。热力学（Thermodynamics）是物理化学教学中重要的部分。4个热力学变量（温度T，压力P，体积V，和熵S）和4个热力学能量函数（内能U，亥姆霍兹自由能F，焓H，和吉布斯自由能G）组成的20个热力学函数关系式是经典热力学的核心，而20个热力学关系式的记忆则是热力学教学的重点和难点。本文提出20个热力学函数关系式“双正方形+五规则”记忆法，记忆准确快速并且不易忘记。
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温度对血清中乙型肝炎病毒感染力的影响
目的 探索温度对血清中乙型肝炎病毒(HBV)感染力的影响.方法 将含有高浓度HBV DNA(1.33×108拷贝/ml)的HBV阳性血清分装于1.5 ml无菌离心管内,每管100 μl,共23管,密封后各有5管置37、56、65 ℃恒温水浴箱内孵育,分别于0、30、60、120、600 min后各取出1管;各有4管放置在98 ℃恒温水浴箱孵育和沸水锅中,放置0、5、10、30 min后各取1管,进行HepG-2细胞感染试验,共孵育18 h后洗弃接种液加新鲜培养基,48 h后收集细胞,实时荧光定量PCR(FQ-PCR)检测HBV DNA,以0 min处理组为对照组.结果 HBV阳性血清在低热处理30、60、120、600 min后感染HepG-2细胞,细胞内HBV DNA拷贝数在37 ℃时分别是(4.85±1.71)×105、(3.85±1.76)×105、(1.67±0.67)×105、(7.86±1.03)×104拷贝/ml,56 ℃时是(4.01±0.16)×105、(9.77±0.97)×104、(6.36±0.65)×104、(5.05±0.24)×103拷贝/ml;65 ℃时60、120 min处理组感染细胞内HBV DNA拷贝数分别是(5.15±7.28)×103、(7.56±10.60)×102拷贝/ml,是对照组[(6.79±1.48)×105拷贝/ml]的1%、1‰,不同温度处理HBV阳性血清后感染HepG-2细胞,细胞内HBV DNA的含量差异有统计学意义(F=104.4,P<0.001),不同处理时间后的感染细胞内HBV DNA的含量差异有统计学意义(F=144.0,P<0.001),温度和处理时间有交互作用(F=23.6,P<0.001),高温处理时,98 ℃孵育10 min、煮沸5 min处理时感染细胞内HBV DNA拷贝数分别为(3.02±4.26)×102、(4.31±6.09)×102拷贝/ml,约为对照组[(6.79±1.48)×105拷贝/ml]的1‰,98 ℃孵育30 min、煮沸10 min后感染细胞内6次检测均未检出HBV DNA.结论 血清HBV感染力在低热条件下相对稳定,相对高温条件下短时间即可使其感染力降低.
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中药四性研究现状与设想
根据近十年发表的国内外文献,结合自已的科研工作和体会,分析了目前中药四性研究现状及存在的问题,提出应根据热力学第一定律,Hess定律,建立生物热焓状态数学模型进行生物热力学研究,以阐明中药的四性问题.
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基于热力学观和还原整合的中药物质基础筛选模式和方法的设想
中药药效物质是中药发挥临床治疗作用的基础,多年来一直是中药科研工作者研究的热点和难点.但鉴于中药或复方本身的复杂性,决定着物质基础筛选又是一个艰难而复杂的工作.回顾近年来的研究,虽取得一定进展,但尚未取得实质性突破.
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医院机械清洗热力消毒应用进展
对医院机械清洗、热力消毒的新进展进行了综述,内容涉及国内外相关应用、热力消毒的参数控制和湿热方法杀死或灭活微生物的关系,也简要介绍了EN/ISO15883标准推荐的Ao概念的应用,以及清洗消毒效果质量控制.机械清洗、热力消毒是污染的医用耐热器械和物品的首选再处理方法.
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牙科手机污染HBV灭活方法及效果的研究
目的评价消毒剂和消毒方法对牙科手机污染HBV的灭活效果. 方法牙科手机浸泡在污染HBsAg测定值≥300 S/N值和HBV(105 拷贝/ml)血清经清洗后,采用4种化学消毒剂和压力蒸汽灭菌方法消毒处理,并用高灵敏度HBsAg AXSYM自动酶标检测仪检测方法,检测牙科手机消毒后的HBsAg灭活情况. 结果 3种含氯消毒液在有效氯含量1 000 mg/L浓度下,作用5～20 min后,＞50%的牙科手机HBsAg检测仍为阳性;牙科手机污染后没有及时清洗会增高手机消毒阳性率;2%戊二醛消毒20 min阳性率为100%;压力蒸汽灭菌134 ℃ 4 min条件下对污染的HBV可以灭活. 结论化学消毒剂不能对牙科手机进行有效的HBV灭活,而有效的灭活方法为134℃ 4 min条件下的热力学处理.
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拟与纯钛匹配的RG实验瓷的热力学性能测试
目的:评价自行研制的拟与纯钛匹配的RG低熔实验瓷的热力学性能.方法:采用Setaram-TGDTA92型综合分析仪,对RG实验牙本质瓷粉和遮色瓷粉进行差热分析,以确定其玻璃相转化温度.分别将RG牙本质瓷和遮色瓷作制成25mm×10mm×8mm大小的试件,各2个;铸造规格为04mm×25mm的纯钛试件2个.用Dilatometry-Dil 402 NET2SCH热膨胀系数测定仪,测定这3组试件的热膨胀系数.结果:遮色瓷和牙本质瓷的玻璃相转化温度分别为470℃和460℃.遮色瓷、牙本质瓷和纯钛的热膨胀系数分别为6.28±O.06×10-6/℃、7.69±0.08×10-6/℃和10.00±0.100×10-6℃.结论:实验瓷与纯钛热力学性能基本匹配.
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肌红蛋白和血红蛋白氧饱和度的热力学分析
目的用热力学分析方法对肌红蛋白和血红蛋白氧饱和度进行分析.方法从热力学角度,利用Gibbs自由能、熵、内能等概念进行分析.结果得出了与试验结果及前人分析相符合的结果.结论利用热力学方法对肌红蛋白和血红蛋白氧饱和度进行分析是可行的.
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DNA解链温度(Tm)不同预测方法的比较
目的 寻找优的DNA解链温度(Tm)预测方法.方法 使用12种Tm值预测方法计算来自文献中348个实测数据的Tm值,将每种方法预测值与实验标准值的差值进行四分位法作图,并计算各方法残差平方和的自然对数,排序后比较12种预测方法的优劣.结果 使用邻近法并结合SantaLucia 1998热力学参数表和Schildkraut 1965 盐浓度校正公式所预测的Tm值接近实测数据.结论 邻近法是准确的Tm值预测方法,而且当PCR引物的GC含量越接近于50%时,其预测准确率越高.
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柚皮素-异烟酰胺共晶形成热力学的研究
以柚皮素(naringenin,NAR)为模型药物,异烟酰胺(isonicotinamide,INT)为共晶形成物(CCF),研究NAR-INT共晶在不同溶剂(甲醇、乙醇、异丙醇和乙酸乙酯)中的形成热力学.通过混悬液结晶法制备化学计量比为1∶2的NAR-INT共晶,考察了共晶在水中的溶出行为,测定其在不同溶剂和不同温度下的溶解度,采用络合模型计算共晶的溶度积(Ksp)、络合常数(K12)及反应吉布斯自由能(△G)等热力学参数,同时绘制不同温度下的NAR-INT-溶剂三元相图.研究表明,NAR-INT共晶在乙醇、异丙醇和乙酸乙酯中符合1∶2溶液络合模型,而在甲醇中符合无溶液络合模型.NAR-INT共晶的生成是一个熵减放热的自发反应(△G＜0、△H＜0、△S＜0),而共晶的溶解为吸热过程(△soiHm＞0).随着温度升高,Ksp逐渐增大,而K12逐渐减小,共晶的溶解加快,不利于NAR和INT的络合,不易生成共晶.比较共晶在4种溶剂中的三元相图,发现在乙酸乙酯中的单相不饱和溶液区域小,共晶在乙酸乙酯中易形成.该热力学研究为NAR-INT共晶的制备条件优化奠定了理论和应用基础.
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异甘草素共晶的热力学研究
目的:探究异甘草素共晶在异丙醇溶剂中的形成热力学.方法:以异甘草素-烟酰胺及异甘草素-异烟酰胺共晶为模型,通过测定303K下异甘草素、烟酰胺及异烟酰胺在异丙醇中的溶解度,计算溶剂中共晶的溶度积和络合常数,并绘制出异甘草素-烟酰胺及异甘草素-异烟酰胺三元相图.结果:2种异甘草素共晶在异丙醇中均符合1∶1溶液络合模型,但2种共晶体系在该条件下的三元相图有较大差异,异甘草素-烟酰胺共晶三相图的共晶区域偏离化学计量比线.常规方法不利于异甘草素共晶的形成.结论:共晶制备方法的优选具有参考意义.
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双硒唑烷的羟丙基-β环糊精包合物的制备和包合过程热力学参数的测定
目的:为提高抗肿瘤药有机硒化合物双硒唑烷(Eb)的水溶性和生物利用度,对其进行羟丙基-β环糊精(HP-β-CD)包合物包合条件的研究.方法:在单因素考察的基础上,采用正交试验优化双硒唑烷的HP-β-CD包合工艺.用相溶度法分别测定Eb在水和乙醇中的包合物平衡常数和包合过程的热力学参数.结果:包合的优条件为主客质量比(2.5:1)、包合温度(回流温度)、包合时间(24 h)、溶剂(乙醇)以及低速搅拌;Eb包合物的包合率为(4.06±0.14)%,载药量为(1.62±0.06)%.Eb在水和乙醇中相溶度图分别为AN型和AL型;包合过程的热力学参数分别为△H0水=-25.13 kJ·mol-1,△H0醇=-26.71 kJ·mol-1;包合过程可自发进行(△G0＜0),且为放热反应(△H0＜0),同时也是熵减过程(△S0＜0).结论:Eb与HP-β-CD在水和乙醇中可自发形成1:1的包合物.采用优化的工艺方法制备包合物可显著提高Eb的水溶性.
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XAD-16大孔树脂对恩拉霉素的吸附热力学和动力学性质研究
目的 研究恩拉霉素在XAD-16大孔树脂上吸附的动力学和热力学特性.方法 通过静态吸附实验,利用实验数据对相关等温模型进行拟合来描述XAD-16大孔树脂对恩拉霉素的等温吸附行为;用热力学参数对恩拉霉素吸附过程的热力学性质进行描述;分别采用准一级动力学方程和准二级动力学方程探讨XAD-16大孔树脂吸附恩拉霉素的动力学特性.结果 在298～308 K内,Freundlich模型能较好的描述XAD-16大孔树脂对恩拉霉素的吸附等温过程;△H＜0,△G ＜0,恩拉霉素在XAD-16大孔树脂上的吸附属于自发的物理吸附过程;XAD-16大孔树脂对恩拉霉素吸附过程符合准二级动力学方程.结论 通过对恩拉霉素在XAD-16大孔树脂上吸附热力学和动力学的研究,为XAD-16大孔树脂大规模分离纯化恩拉霉素提供了理论依据.
关键词： 恩拉霉素 XAD-16大孔树脂 热力学 动力学 -
离子交换树脂吸附更昔洛韦的动力学与热力学研究
目的 研究更昔洛韦药物树脂交换动力学与热力学.方法 用动边界模型描述了更昔洛韦交换过程的动力学;用热力学参数描述了更昔洛韦交换过程的热力学.结果 确定更昔洛韦交换行为的速度控制步骤为颗粒扩散,更昔洛韦交换过程的表观活化能为-27.95 kJ·mol-1,交换反应的自由能变化△G>0,焓变△H0m<0,熵变△S<0.结论 通过对更昔洛韦与树脂的动力学与热力学研究,为更昔洛韦药物树脂释药系统提供理论依据.
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硅胶对阿维拉霉素吸附特性的研究
目的 主要研究了硅胶吸附阿维拉霉素的动力学和热力学特性.方法 通过测定不同温度下阿维拉霉素在硅胶上的吸附量,绘制吸附动力学曲线和吸附等温线,并对硅胶吸附阿维拉霉素的动力学和热力学参数进行研究.结果 准二级动力学模型能更好的描述硅胶吸附阿维拉霉素的动力学行为,此吸附过程具有非均相未反应核收缩模型的特征,其中内扩散为主要速率控制步骤;Langmuir方程更好的拟合硅胶吸附阿维拉霉素的吸附等温线,吸附热力学参数吉布斯自由能变 (ΔG) 在309、303、297 K温度下的值分别为-8.752 9、-8.104 3和-7.455 6 k J·mol-1,焓变 (ΔH) 值为24.654 6 k J·mol-1,熵变 (ΔS) 值为108.115 2 J·mol-1·K-1.结论 该研究结果为进一步探讨硅胶柱分离纯化阿维拉霉素提供了理论基础.
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证候热力学研究初探
论述中医证候理论与热力学理论的内在关联性,详细阐述采用热力学方法研究中医证候的基本原则、方法、技术、手段,以及热力学方法研究中医证候的特点和优势等,提出证候热力学研究概念.并举证典型的证候热力学病例、证候热力学循证研究及红外成像中医研究的文献报道,对证候热力学研究的科学性进行佐证.
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芒柄花素2-羟丙基-β-环糊精包合物的制备及其包合行为探讨
目的 制备芒柄花素-2-羟丙基-β-环糊精(FMN-2-HP-β-CD)包合物,并对其包合行为进行初步探讨.方法 通过对比研磨法、酸碱中和搅拌法和超声法,筛选FMN-2-HP-β-CD包合物制备方法;以HPLC法测定芒柄花素(FMN)的量;以载药量为指标,以正交试验设计法优化FMN-2-HP-β-CD包合物的制备处方及工艺;采用扫描电子显微镜(SEM)、X射线衍射分析(XRD)验证包合物的形成;通过相溶解度法考察包合物中主客体分子之间的包合物物质的量之比,并通过分子对接法与相关热力学参数的计算对其包合行为进行探讨.结果 选用酸碱中和搅拌法,在FMN与2-羟丙基-β-环糊精(2-HP-β-CD)物质的量之比为1:1、温度50℃、2-HP-β-CD质量浓度为5g/L的条件下制备FMN-2-HP-β-CD包合物,经验证其载药量达(9.42±0.25)％;相溶解度曲线呈AL型,包合稳定常数随着温度升高而减小;热力学参数显示,FMN与2-HP-β-CD包合是一个以焓变作为主要驱动力的放热、熵减小的过程;分子模拟表明FMN是以7-OH部分从2-HP-β-CD的大口端进入内腔,与2-FHP-β-CD上的氧原子形成1个氢键.结论 制备的FMN-2-HP-β-CD包合物重复性好,能提高FMN的溶解度;分子模拟FMN与2-HP-β-CD包合行为与相关热力学参数结果相符合.
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硝苯地平固体分散体的制备及热力学研究
目的:探讨硝苯地平在Gelucire 50/13等辅料中分散作用的热力学,研制其固体分散体.方法:采用热力学参数差示扫描量热分析(DSC)和X-射线粉末衍射,鉴定NIF在该固体分散体中存在状态.结果:硝苯地平在Gelueire50/13等辅料中以无定形状态形成固体分散体.结论:硝苯地平固体分散体热力学稳定.
关键词： 硝苯地平 Gelucire50/13 固体分散体 无定形 热力学 -
Fe3O4磁性纳米粒子对花旗松素的吸附性能研究
[目的]制备Fe3O4磁性纳米粒子并考察其对黄酮类化合物花旗松素的吸附性能，研究其动力学与热力学过程。[方法]采用水热法制备Fe3O4磁性纳米粒子，同时建立高效液相色谱（HPLC）法检测花旗松素浓度的方法，用以考察材料对花旗松素的吸附行为。[结果]吸附过程的热力学参数吉布斯自由能（ΔGθ）均为负数、焓变（ΔHθ）为6.58 kJ/mol、熵变（ΔSθ）为66.24 J/（mol·K）；采用Freundlich模型拟合吸附过程，线性相关性系数均大于0.9644。[结论]吸附过程ΔHθ>0、ΔSθ>0、ΔGθ<0，表明吸附过程自发进行，为吸热过程，且存在氢键结合力和范德华力作用。
关键词： Fe3O4磁性纳米粒子 花旗松素 热力学 动力学 吸附
