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铁路管区文献资料
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襄阳铁路管区车站食堂食（饮）具消毒效果监测分析
目的：了解襄阳铁路管区车站食（饮）具的消毒效果及其影响因素，为卫生行政监管提供科学依据，减少食源性疾病的发生。方法依据GB14934-94《食（饮）具消毒卫生标准》，采用大肠菌群快速纸片法进行采样和检测。结果共检测食（饮）具1036件，合格943件，总体合格率91．02％；食堂食（饮）具合格率94．74％，伙食团食（饮）具合格率83．76％，差异有统计学意义（x2＝34．27，P＜0．01）。结论襄阳铁路管区车站食（饮）具总体卫生状况较好，但沿线伙食团食（饮）具的卫生状况不容乐观，今后车务部门应加大对沿线伙食团食（饮）具消毒设备设施的投入，铁路卫生监督部门应增加对沿线伙食团的监督频次，加强监管和指导。
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襄阳铁路管区车站食（饮）具消毒效果监测分析
目的：了解襄阳铁路管区车站食（饮）具的消毒效果及其影响因素，为卫生行政监管提供科学依据，减少食源性疾病的发生。方法依据GB14934-94《食（饮）具消毒卫生标准》，采用大肠菌群快速纸片法进行采样和检测。结果共检测食（饮）具1036件，合格943件，总体合格率为91.02%；伙食团食（饮）具合格率（294/351，83.76%）低于食堂食（饮）具合格率（649/685，94.74%），差异有统计学意义（χ2=34.27，P<0.01）。结论襄阳铁路管区车站食（饮）具总体卫生状况较好，但沿线伙食团食（饮）具的卫生状况不容乐观，今后车务部门应加大对沿线伙食团食（饮）具消毒设备设施的投入，铁路卫生监督部门应增加对沿线伙食团的监督频次，加强监管和指导。
