首页 > 文献资料
-
夏季进补学问
我国民间早有"夏补三伏"的习惯,并流传"头伏火腿,二伏鸡,三伏吃个金银蹄"的说法.夏日炎炎,天暑地热,是人体阳气发泄的季节.新陈代谢旺盛,气血运行加快,出汗多,消耗大,加之高温抑制消化分泌,脾胃功能多受影响,使食欲下降,食量减少,结果是入不敷出,人体内常常处于蛋白质、矿物质和维生素缺乏状态,伤人正气,耗体津液,尤其是体虚多病者,容易发生中署,出现气虚或气阴两虚等症状.根据中医"虚则补之"的原则,在医生指导下,适当合理地进补,对提高身体素质、安度炎夏很有帮助.
-
可提高免疫力的凉拌菜
为了预防非典和禽流感一类的传染病,有些人服用西洋参、冬虫夏草.但中医的补益药是为虚证而设,即"虚则补之"."虚",又分为气虚、血虚、阴虚、阳虚,不能同样补之.现介绍几种夏令凉拌菜,既可以避免人们未虚而补,又有利于提高人体免疫力.
-
老年冬季饮食保健和进补
1冬令进补,先作"引补"冬令时节,体虚老年人习惯用"进补"法以调理身体、增强体质、提高自身抵抗病邪的能力.然而不少老人稍多吃一点补品补药,就出现口舌生疮、彻夜不眠、胃脘疼痛、腹胀腹泻等症状,这属"虚不受补".多因体质虚弱,不能承受滋品,进补后先引起消化不良,进而影响吸收功能,导致机体营养失调、气虚血弱.气虚反过来又影响消化吸收功能,于是吃了补药补品就引起不良反应.主要的要及早在秋季纠正不良体质,为冬季进补作好"引补".