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污染指数法在乳制品重金属污染评价中的应用研究
目的 了解济南市乳制品中重金属污染物含量分布特征,评价重金属污染状况及程度.方法 2012-2013年对济南市生乳、发酵乳、灭菌乳、婴幼儿配方乳粉和普通乳粉等5种乳制品中的铅(Pb)、汞(Hg)、镉(Cd)、铬(Cr)及类金属元素砷(As)含量进行测定.采用单因子污染指数法和内梅罗综合污染指数法,按农产品质量分级标准,对其污染程度进行分析评价.结果 乳制品中5种重金属元素项目检出率分别为Pb 14.0％(21/150)、总As 24.7％(37/150)、总Hg 82.0％(109/133)、Cd 26.3％(35/133)和Cr72.9％ (43/59),生乳中Pb和灭菌乳中Pb、Cd未检出.生乳中总Hg的均值、P75和P95均超过限量值,发酵乳、灭菌乳中总Hg含量和普通乳粉中Cd含量的P95超过限量值.生乳、发酵乳和灭菌乳等液态乳重金属检出率和单因子污染指数均以总Hg高,其中生乳PHg＞1,属重度污染,发酵乳PHg＞0.6,属轻度污染;婴幼儿配方乳粉和普通乳粉等固态乳重金属检出率以Cr高,单因子污染指数以Cd高,处于安全级别范围内.生乳重金属污染程度高,综合污染指数Pn=0.754,属轻度污染,婴幼儿配方乳粉低,综合污染指数排序为生乳＞发酵乳＞灭菌乳＞普通乳粉＞婴幼儿配方乳粉.结论 济南市4种乳制品达到安全级别,受重金属污染威胁较小.液态乳重金属污染物主要为总Hg,固态乳为Cd.生乳中总Hg单因子污染指数和综合污染指数较高,处于污染状态,应加强生乳中重金属污染物总Hg含量的控制.
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基于污染指数法的8种中药材重金属污染情况文献研究
目的 评价2015年版《中华人民共和国药典》有明确重金属及有害元素限量标准的8种植物类中药材(山楂、枸杞子、白芍、金银花、丹参、甘草、黄芪、西洋参)重金属铜、汞、砷、铅、镉的污染情况.方法 计算机检索中国知识资源总库(CNKI)、中国学术期刊数据库(万方数据)、中文科技期刊数据库(重庆维普)、中国生物医学文献数据库(CBM)、中文生物医学期刊文献数据库(CMCC) 1982年1月1日—2015年12月31日8种中药材与重金属相关文献.检索时间:2016年4月.采用单因子污染指数和内梅罗综合污染指数分析中药材重金属污染情况.结果 经筛选,纳入文献259篇.甘草的镉污染指数为5.28,黄芪和白芍的汞污染指数分别为1.48、3.94,均大于1.内梅罗综合污染指数排序为丹参(0.39)＜山楂(0.42)＜枸杞子(0.56)＜西洋参(0.78)＜金银花(0.83)＜黄芪(1.38)＜白芍(2.32)＜甘草(3.70).块根类中药材的汞、镉污染指数分别为1.07、1.66.花果类中药材的内梅罗综合污染指数为0.65,块根类中药材为1.3.结论 山楂、枸杞子、丹参为安全等级;金银花、西洋参处于污染警戒线;黄芪为轻度污染,主要污染物为汞;白芍为中度污染,主要污染物为汞;甘草为重度污染,主要污染物为镉.花果类中药材为安全等级;块根类中药材为轻度污染,主要污染物为汞和镉.应注重控制各种中药材中单因子污染指数较高的重金属含量.
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济南市蔬菜中重金属含量监测与评价
目的 了解济南市市售蔬菜及产地土壤中重金属污染物分布特征,初步分析蔬菜中重金属来源.方法 2014年1-11月对济南市市售蔬菜及其产地的土壤中的铅、汞、镉、砷含量进行测定.采用单因子污染指数法和内梅罗综合污染指数法.对污染程度进行评价,并计算不同重金属在蔬菜中的富集效率.结果 152份蔬菜样品中,4种重金属汞检出率(83.1％)高,砷检出率(12.7％)低;不同种类蔬菜中镉、汞含量差异有统计学意义(均P＜0.05),其余差异无统计学意义.土壤中4种重金属检出率均等于或接近100％.蔬菜中镉(0.049)的风险指数小,砷(0.202)和铅(0.314)风险指数处于安全水平,汞风险指数(0.80)处于轻度污染水平;蔬菜土壤中4种重金属内梅罗综合指数为0.564,整体处于安全水平,各单项污染指数均为安全等级.蔬菜对不同金属富集效率汞(0.024)＞镉(0.013)＞铅(0.002 6)＞砷(0.001 1).结论 济南市市售蔬菜和产地土壤中重金属含量处于安全水平.蔬菜总汞处于轻度污染状态,应加强对蔬菜中重金属污染物总汞含量的控制.
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蒙成药中重金属元素含量的测定及评价
目的:测定22种蒙成药中重金属Pb、As、Cd、Cr、Cu的含量并对其进行分析与评价,判断样品是否被污染和污染程度.方法:采用湿法消解-ICP-AES法检测这些蒙成药样品中的重金属元素含量并用单因子污染指数法和内梅罗综合污染指数法评价药品的污染程度.结果:实验数据显示,所收集的22种蒙成药重金属元素Pb、As、Cd、Cu的含量均在2015版《中国药典》规定的限量范围之内,但《中国药典》并没有对Cr元素含量进行限量,而本实验中部分蒙成药Cr元素的含量较高,促使部分样品的单因子指数和综合污染指数较大,说明这些样品受到不同程度的重金属污染,总计污染样品占到所收集样品的27.2％.结论:所有样品均未受到Pb、As、Cd、Cu的污染,但部分样品可能受到Cr元素的污染,需要考虑在重金属的限量标准里是否应该加入Cr元素的限量标准.
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济南市粮食和土壤中铅、汞、镉、砷污染水平调查
目的 了解济南市粮食及产地土壤中铅、汞、镉、砷污染状况,初步分析其污染来源.方法 2014年1月-11月,对济南市不同流通环节的大米、小麦及产地土壤中的4种元素含量进行测定.采用单因子污染指数法和内梅罗综合污染指数法,对其污染程度进行分析评价.结果 大米中铅检出率较高(66.7％),小麦中镉检出率较高(67.7％);大米、小麦中镉含量检测结果差异有统计学意义(P＜0.01).土壤中4种元素检出率均等于或接近100％.大米和小麦中4种元素内梅罗综合指数分别为0.232、o.319,均处于安全水平;大米、小麦产地土壤中4种元素内梅罗综合指数分别为0.564、0.993,整体处于安全水平,小麦产地汞污染指数处于轻污染水平,其余单项污染指数均为安全等级.结论 济南市粮食和产地土壤中4种金属元素整体上处于安全水平,受重金属污染威胁较小.
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毛鸡骨草种植基地环境质量评价——土壤和灌溉水质量
目的 对鸡骨草种植基地土壤、灌溉水污染现状进行评价,旨在为鸡骨草规范化种植基地建设提供科学依据.方法土壤及灌溉水污染现状运用单项污染指数法和内梅罗综合污染指数法进行评价.结果种植基地土壤和灌溉水污染等级均属于"清洁"一级.结论鸡骨草种植基地的土壤和灌溉水质量完全符合<中药材生产质量管理规范>(GAP)的相关要求.
