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煲类菜肴中营养素的分析
煲类菜肴民间素有"煲的时间越长,营养价值越高"的说法.我们通过自制蹄膀、鸡、鸭煲,研究随煲类菜肴烹饪时间的延长,其蛋白质、脂肪和膳食纤维等各种营养成分在肉和汤中的含量及其变化规律,以期为煲类菜肴的科学烹饪方法和保证佳营养价值提供依据.
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高考生如何理性进补
1 要巧补,不可蛮补.有的人虽然学习很辛苦,但食欲不好,这时蹄膀、桂圆等滋腻补品,就不宜食用,否则反而搞得腹胀,不思饮食.此时煮点山药红枣粥,就非常适宜.再譬如人参是大补之品,但如果正患伤风感冒,误用了人参,不但不能发挥人参的强壮作用,反而会延误感冒的治疗.
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副乳的烦恼
王女士几天前喜得贵子,一家人都沉浸在喜悦中.看着胖乎乎的小孙子,婆婆高兴得合不上嘴.婆婆每天忙着给儿媳妇炖蹄膀、螃蟹等各种催奶食品,唯恐儿媳的奶水不够吃,饿着孙子.儿媳妇的奶水的确越来越多了.婆婆那是一个高兴啊!但奇怪的是,王女士感到双侧腋下逐渐胀痛.刚开始王女士以为是奶水太多了胀的痛,后来发现越来越疼了,有时候还能摸到两个肿块.
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喝酒前一定要看一看
很多人尤其是职场人,在一些特定的场合下会不得已喝一些酒,而他们的酒量或许并不怎么样,喝多了肯定伤身.在这种情况下,喝酒之前一定要看一看了.1.不要空腹饮酒,这是饮酒不醉的主要诀窍.因为这样可减慢乙醇在体内的吸收速度.空腹时酒精吸收快,人容易喝醉;而且空腹喝酒对胃肠道伤害大,容易引起胃出血、胃溃疡.好的预防方法,是在喝酒前先食用些油质食物,如肥肉、蹄膀等,或饮用牛奶,利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部,以防止酒精渗透胃壁.