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037 生糖负荷在预防心血管疾病中的作用
碳水化合物对心血管疾病的影响引起了营养学界的关注.食物生糖指数可反映碳水化合物的性质,食物生糖负荷则可综合反映碳水化合物的质和量.本文就生糖负荷的研究进展及其对心血管疾病影响的近期研究状况作一简要介绍.
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早餐膳食成分的改变对2型糖尿病血糖的影响
目的 通过改变早餐膳食成分观察不同食物对不同病程T2DM患者血糖的影响.方法 初发T2DM患者和病程超过5年的DM患者各30人,饮食改变前后均查空腹、早餐后1、2、3、5小时血糖.比较每组饮食改变前后血糖变化和饮食改变后两组血糖变化有无差异.结果 早餐饮食从馒头改为米粥后,两组血糖均升高(P<0.05)且波动,两组间血糖波动存在统计学差异(P<0.05).结论 饮食成分及食物加工后的物理状态对血糖影响巨大;糖尿病病程对饮食改变的反应存在统计学差异.
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早餐类型对2型糖尿病患者早餐后血糖值的影响
目的 探讨早餐类型对2型糖尿病患者早餐后血糖的影响,为糖尿病患者的饮食指导提供依据.方法 采用自身交叉对照法,对20例2型糖尿病患者分别进食粥类和非粥类食物早餐,测其早餐前30 min及早餐后2 h毛细血管血糖.结果 进食粥类早餐后2 h血糖显著高于进食非粥类食物者(P＜0.01).结论 2型糖尿病患者早餐进食非粥类食物利于餐后血糖的控制.
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食物生糖指数及生糖负荷结合食物交换份应用于糖尿病饮食教育中的效果评价
目的:使用食物的生糖指数及生糖负荷结合食物交换份应用于糖尿病饮食教育中,并评价其效果.方法:将本科2012年1月～2112年5月住院糖尿病患者60例,随机分两组,每组30例,对照组给予使用传统的食物交换份法指导饮食,试验组给予生糖指数及生糖负荷结合食物交换份法进行指导,两组都进行个体化的健康教育,在出院后复予评价总结.结果:试验组在住院期间血糖降得较显著,平均住院日及平均住院费用均低于对照组；结论:在传统的糖尿病饮食食物交换份中结合食物的生糖指数及生糖负荷,并用图表的形式表示出来,让患者更易懂、更乐意接受饮食治疗,效果更显著.
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食物交换份结合食物生糖指数应用于糖尿病饮食教育中的效果评价
目的 使用食物的生糖指数结合食物交换份应用于糖尿病饮食教育中,并评价其效果. 方法 将凉城新村街道社区卫生服务中心广粤站点内2个社区内社区居民共200人随机分两组,每组100例,对照组给予使用传统的食物交换份法指导饮食,试验组给予生糖指数结合食物交换份法进行指导,两组都进行个体化的健康教育,8个月后复予评价总结. 结果 试验组血糖、血脂和等代谢指标有良好的改善作用,两组较干预前血糖控制情况及对糖尿病知晓率均有改善. 结论 在传统的糖尿病饮食食物交换份中结合食物的生糖指数,并为患者提供个性化得食谱,让患者更易幢、更乐意接受饮食治疗,效果更显著.
