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用你的双手打造"健康厨房"
厨房卫生是保障家庭成员身体健康的关键.厨房不仅温度高,而且湿度大,这就为细菌等微生物的衍生提供了有利条件,因此,作为家庭主妇,养成良好的卫生习惯,打造"健康厨房",有效地预防食源性疾病就显得十分重要.
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1例肝癌切除术后切口脂肪液化的护理
切口脂肪液化是腹部手术后常见的并发症之一,特别是近年来,随着人们生活水平的提高,肥胖人群增多,以及手术过程中的高频电刀,使机体局部组织产生热效应,高频电切和电凝产生的局部温度高达200-1000度,高频电刀与皮下脂肪接触时间长、反复,大功率灼烧可造成脂肪浅表性灼伤及部分脂肪细胞因热损伤发生变性,同时脂肪组织内毛细血管因热凝固作用而发生栓塞,使本身较差的脂肪组织血供进一步障碍,常见的是术后脂肪组织无菌性坏死,形成较多渗液,影响切口愈合,护理人员应针对患者情况给予相应的护理措施,减少切口脂肪液化的发生,促进患者的康复。
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110例布洛芬混悬液与对乙酰氨基酚在小儿高热治疗中的临床疗效观察
目的:观察比较布洛芬混悬液与对乙酰氨基酚在小儿高热治疗中的疗效。方法:资料选自2010年7月-2012年7月在本院急、门诊留观的腋下温度高于39.0℃的患儿110例,将其均分为两组,各55例,实验组行布洛芬混悬液药物治疗,对照组行乙酰氨基酚药物治疗,并观察两组患儿用药前、用药lh后、用药4h 后的疗效,并监测和观察两组患儿治疗后的不良反应情况。结果:对实验组和对照组进行比较,药物治疗后1h,两组患儿的体温都有所下降,实验组的总有效率为58.1%,明显高于研究组的27.2%。两组疗效差异明显,具有统计学意义(P<0.05);药物治疗后4h,两组患儿体温下降都比较明显,实验组的总有效率为83.6%,对照组的总有效率为50.9%,实验组的疗效明显比对照组的好,两组疗效差异明显,具有统计学意义(P<0.05);对实验组和对照组患儿的不良反应情况比较,治疗前后心电图监测均无明显变化;实验组患儿的不良反应率为3.63%,对照组患儿的不良反应率为5.45%,两组差异不明显,无统计学意义(P>0.05)。结论:布洛芬混悬液比对乙酰氨基酚治疗小儿高热的起效时间更快、作用更强,持续退烧时间也更久,因此,布洛芬混悬液的疗效较好。
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男要冷养女要热养
两性关系畅销书《男人来自火星,女人来自金星》中有个经典的比喻:男人来自平均温度零下23℃的火星,女人则来自表面温度高达450℃的金星。对于温度的感知,男女一向不同:寒冬里,女人棉衣紧裹,还是冻得手脚冰凉、瑟瑟发抖,男人穿着薄衬衣,却仍然精神抖擞;炎炎夏日,女人可以顶着太阳逛街,挥汗如雨吃火锅,而男人即使坐着不动也热得叫苦不迭(编者注:上述说法只是一种调侃,并无科学根据)。
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煮粥熬汤好选用高压锅
高压锅既省时又省力,一直是主妇们的好帮手。但高压锅还能大限度地保护食物的营养,这可是人们想不到的。
高压烹调和常压烹调相比,主要有三大差异:一是温度高,由于压力提高,沸点随之提高,约在108~120℃之间。二是由于压力高,烹调速度快,烹调时间只是常压烹调的1/3,其中除了升温和降温时间之外,真正处于高压的时间并不长。三是密闭,排气之后,不再与外界空气接触,有一定的真空度。这三大特点,使得高压烹调在保存营养素方面,存在着一定的优势。