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膳食钙摄入量文献资料
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中老年膳食钙摄入量与骨折风险的巢式病例-对照研究
目的 探讨中老年膳食钙摄入量与骨折发生风险之间的关系.方法 选取1991年参加中国健康与营养调查(China Health And Nutrition Survey,CHNS)、年满50周岁,并进行后续随访的中老年人为研究对象.采用1∶1配对的巢式病例-对照研究设计.采用配对t检验和x2检验比较病例组和对照组骨折相关危险因素间的差异.按照对照组膳食钙摄入量等分为3层,采用条件Logistic回归模型计算各层骨折病例和对照经多因素调整后的OR值.结果 共纳入129对骨折病例和对照.单因素分析结果显示,除女性饮茶史(P =0.003)外,其他骨折相关危险因素病例组和对照组间比较,差异无统计学意义(P＞0.05).调整年龄、城乡、体质量指数(body mass index,BMI)、体力活动水平、膳食能量、蛋白质和钾摄入量之后,与低钙摄入组比较,男性中、高钙摄入组OR值分别为0.45和1.70,女性中、高钙摄入组OR值分别为1.02和0.94,差异均无统计学意义且无线性趋势(P＞0.05).结论 尚不能得出中老年膳食钙摄入量和骨折风险有关.
