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盐环境文献资料
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盐敏感性高血压的研究现状
高血压病(EH)是一种遗传与环境因子相互作用所致的疾患,盐是重要的环境因子之一.近百年来大量流行病学调查及研究表明,当钠盐摄入量低的时候,人群的平均血压也低,血压随年龄增长的幅度小.处于低盐环境的人群高血压患病率低.
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南海驻礁人员患病率及心理状况干预效果分析
南海群礁作业人员因生活在高温、高湿、高盐环境中,空间狭小,活动单调,远离大陆,补给困难,是一个特殊群体.为提高南海群礁作业人员身心健康水平,我们自2001年起,历时3年,在大量调研的基础上,提出了多种医疗保障方案和干预措施,经有关单位采用1年后,对相同人群再次进行相关调查,比较干预前后的变化,检验干预效果,为制定合理的医疗卫生保障方案提供依据.现就其中2周患病率和心理状况的变化报告如下.
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大肠埃希菌O157:H7对酸、冷冻及胆盐的抗性
大肠埃希菌O157:H7感染的病死率较高,其感染剂量低、分布较广泛的特点给食品安全带来挑战[1,2].研究显示,大肠埃希菌O157:H7能够通过强酸性环境的胃部进入高胆盐的肠道繁殖[3],而冷冻食品是其重要的传播介质.本文针对大肠埃希菌O157:H7的特点,对其在酸、冷冻条件下及胆盐环境中的抵抗力特性进行观察,为研究其在食品中的生长繁殖过程及检测方法的改进提供参考依据.结果报告如下.