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蜂蜜中淀粉酶值的测定
本实验旨在通过不同等级蜂蜜样品,用分光光度法测定其淀粉酶值,从而反映蜂蜜的新鲜程度.方法:将淀粉溶液加入蜂蜜样品溶液中,部分淀粉被蜂蜜中所含的淀粉酶水解后,剩余的淀粉与加入的碘反应而产生蓝紫色,随着反应的进行,其蓝紫色反应逐渐消失.用分光光度计于660 nm波长处测定其达到特定吸光度所需要的时间.换算出1 g蜂蜜在l h内水解1％淀粉的毫升数.结果显示:放置时间越长的蜂蜜,其淀粉酶值越小,蜂蜜越不新鲜;刚采摘下来,放置时间越短的蜂蜜,其淀粉酶值越大,蜂蜜越新鲜.结论:通过分光光度法测定蜂蜜的淀粉酶值,发现越新鲜的蜂蜜,其淀粉酶值越高.
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慢性肾功能不全合并急性胰腺炎三例
例1,患者,男,61岁.主因"乏力1年,腹痛、腹胀10d、呼吸困难1 d,于2012年8月20日入院.患者1年前因周身乏力体检发现血肌酐380 μmol/L,口服中药治疗,2012年7月12日复查血肌酐见升高至790 μmol/L,患者拒绝血液净化治疗.该患于入院前10 d前无诱因出现腹痛、腹胀,为持续性钝痛,无放散痛,伴恶心、呕吐较频繁,呕吐为胃内容物,无血性液.就诊于当地医院,查淀粉酶值大于2 000 U/L,以"胰腺炎"治疗,入院前1d出现腹痛、腹胀进行性加重,伴呼吸困难,尿量减少,伴大汗,周身湿冷,转诊我院继续治疗.既往高血压病史10年,血压高190/110mmHg,血压控制不理想.脑梗塞病史7年余,未留下后遗症,生活可自理.
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蜂蜜淀粉酶值快速测定试剂盒的研制
天然蜂蜜主要成分是糖类,同时它又含有其它糖类所没有的转化酶、淀粉酶、磷酸酶、葡萄糖氧化酶等.其中淀粉酶值的高低能直接反映出蜂蜜的质量,是加工和质检的首选指标,并且作为判断蜂蜜是否掺假的一项重要参考指标.目前国内外用于测定淀粉酶活性的方法有很多[1],常用的分光光度法和试管比色法,前处理繁琐,检测费时.为适应现代检验技术的快速要求,我们采用碘-淀粉比色法,研制了蜂蜜淀粉酶值快速测定试剂盒.现报告如下.
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重症急性胰腺炎的非手术治疗
重症急性胰腺炎(SAP)是一种病情凶险、并发症多且病死率高的严重急腹症.过去以手术为主,而现在的外科ICU条件,大多数SAP可经非手术治疗.我院1990～2000年用非手术治疗该病50例,现报告如下.1 临床资料1.1 一般资料 50例SAP患者男29例,女21例,年龄18～60岁,平均39岁,发病至就诊时间大于48小时者l0例,小于48小时40例.胆道疾病20例,酗酒或油食15例,慢性胰腺炎病史7例,剖宫产术后2例,无明显诱因6例.全组均有SAP的临床症状和体征,并经腹穿抽出血性腹水检验淀粉酶值高,或经B超、CT检查确诊.按中华医学会外科学会胰腺外科学组1992年5月提出的SAP临床诊断标准及分级标准,Ⅰ级16例,Ⅱ级34例.
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复合伤并发急性胰腺炎的临床分析
急性胰腺炎发病因素复杂,病情凶险,预后差,死亡率高.急性胰腺炎的早期诊断和严重程度判断对该病的有效治疗及预后评估尤为重要.研究者通过鉴定复合伤患者的病情程度及严密监测血、尿淀粉酶值的改变和分析,从而为其急性胰腺炎的预防和早期诊断,采取积极有效的治疗找到可靠的理论依据.
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几种蜂蜜掺杂的鉴别方法
蜂蜜具有较高的药用价值和经济价值而常被掺杂,不易识别.作者列举了掺入糊精等淀粉类物质及掺入转化糖、蔗糖、饴糖、水等的常见掺杂品,介绍其鉴别要点及方法,以控制其质量,确保人民用药的安全有效.
