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砷铈催化分光光度法测定尿碘两种消解方式的比较
目的 比较用砷铈催化分光光度法测定尿碘的两种消解方式.方法 用多孔消化器(石墨导热方式)和水浴恒温振荡器(水浴导热方式)两种方法消解样品,用砷铈催化分光光度法测定尿中碘的含量.结果 两种方法分别测定3种质量浓度的尿中碘国家标准物质,结果均符合允许误差要求.结论 两种方法均适用于砷铈催化分光光度法测定尿中碘含量,但水浴恒温振荡器消解法更经济实用.
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苦味酸分光光度法现场快速测定尿中肌酐
目的 建立尿中肌酐的现场快速测定法.方法 取尿样20.0μL于10 mL离心管中,用瓶口分配器加入3.02 mL纯水,再加入500 μL显色液,于490 nm下,以样品空白溶液校零,测定尿样肌酐含量.结果 本方法在质量浓度0 g/L~2.00 g/L呈现良好的线性关系,线性回归方程为C=1.5857*A-0.0112,相关系数达到0.9998,检出限为0.005 g/L,低、中和高三个浓度平均加标回收率为98.6%~99.6%,相对标准偏差为1.6%~2.5%(n=6).在测定的613份尿样中,测定值为0.08 g/L~4.44 g/L.结论 本方法操作简便快速、准确性好、灵敏度高,可用于体检现场快速测定尿肌酐含量.
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流动注射技术在水质卫生检验中的应用研究
目的 建立有效的检测水中的挥发酚、氰化物、阴离子合成洗涤剂的流动注射分析方法.方法 运用流动注射技术测定水质中的挥发酚、氰化物和阴离子合成洗涤剂,并与传统的分光光度法进行比较.结果 在保证分析结果准确性的前提下,流动注射技术能大幅度提高其灵敏度和检测效率.结论 此方法简便、快捷、灵敏,适应于大批量的测定水质卫生检验项目.
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胸腺肽肠溶片释放度考察
目的:建立胸腺肽肠溶片的释放度测定方法.方法:按照药典标准及含量测定方法进行实验.结论:此方法可有效地检测胸腺肽肠溶片的释放度.
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防己黄芪汤中多糖的提取及含量测定研究
目的 建立防己黄芪汤中多糖的提取及含量测定方法.方法 采用水煮醇沉法进行防己黄芪汤中多糖的提取;用苯酚-硫酸法测定总多糖的含量,测定波长为490nm.结果 经方法学考察,精密度、稳定性、重复性和回收率的RSD分别为0.07%、1.6%、2.6%、2.9%,回归方程为A=60.047C-0.000 6(r=0.9997),葡萄糖浓度在0.001 2~0.013 0 mg/mL范围内线性关系良好.结论 所建立的多糖提取和测定方法简单、快速、准确,可用于防己黄芪汤剂中总多糖的提取和含量测定.
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市售腊肠中硝酸盐和亚硝酸盐检测
硝酸盐和亚硝酸盐作为一种食品添加剂,在肉制品腌制中得到了广泛的应用,主要用于护色、防腐.本文主要阐述的是腊肠中亚硝酸盐的含量检测,以实验的方式,为相关部门的监管提供依据.在不同地区的超市内搜集腊肠84份,采用盐酸萘乙二胺比色法开展检测工作.
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儿童酱油中氨基酸态氮含量的测定
以海天、加加、味事达、厨邦1、厨邦25种儿童酱油为原料,采用分光光度法测定酱油中的氨基酸态氮含量.研究表明,测定酱油中的氨基酸态氮含量的适宜条件:缓冲溶液加入量4.00mL、显色剂加入量3.30mL、水浴温度100℃、水浴时间17min.测定结果为海天、加加、味事达、厨邦1、厨邦2这5种儿童酱油中氨基酸态氮含量分别为0.82、0.84、0.83L、1.08L、0.85g/100mL,相对标准偏差即RSD(%)分别为1.8、1.2、1.1、0.88、1.8.
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水中亚硝酸盐氮三种测定方法的比较
本文依次采用分光光度法、气相分子吸收光谱法和离子色谱法测定了饮用水、地下水和生活污水中的亚硝酸盐浓度、精密度和加标回收率;并对三种亚硝酸盐氮的测定方法进行了比较.结果表明,所采用的三种方法的测定结果均可满足检测要求,分光光度法,对实验室硬件要求较低,但使用的显色剂有毒,耗时较长,对于基质较为复杂的样品需进行预处理;气相分子吸收光谱法和离子色谱法,样品前处理简单,准确性和精密度高,检测速度较快,检出限低,操作简单.
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HPLC法同时测定注射剂中甲硫氨酸和维生素B1含量
甲硫氨酸维B1注射剂,主要成份为甲硫氨酸和维生素B1.甲硫氨酸能够促进黄疸消退和肝功能恢复,维生素B1参与人体糖代谢.本品用于治疗肝炎、脂肪肝等肝部疾病,尤其是对脂肪肝有较明显的疗效.目前测定甲硫氨酸含量的方法有非水滴定法,电位滴定法(其专属性较差);维B1的测定方法有重量法(其处理较繁琐,操作误差较大)和紫外-分光光度法(灵敏度、准确度有限).本实验建立用HPLC同时测定甲硫氨酸维B1注射剂中甲硫氨酸和维生素B1含量的检测方法,实验证明,该方法操作性强、可控性强、灵敏度高、结果准确可靠.
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食品和药品中二氧化硫残留量的测定方法研究进展
过量摄入二氧化硫会导致慢性中毒,并会对人体各个系统造成损伤.因此,严格控制食品药品中的二氧化硫残留量十分重要.本文介绍了测定二氧化硫残留量的现行标准—滴定法、气相色谱法、离子色谱法和文献报道的分光光度法等方法,对比分析了各种方法的优缺点,以期为提升二氧化硫残留量的检测标准提供参考.
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奶茶饮料中茶多酚含量测定的方法改进
奶茶饮料的组成成分显著不同于普通茶饮料,根据GB/T21733-2008标准《茶饮料》测定奶茶饮料中茶多酚时蛋白沉淀效果不好,影响检测结果的准确度.本文采用三氯乙酸—盐溶液乙醇法,可以有效提高破乳和蛋白沉淀的效果,提高了奶茶饮料中茶多酚含量测定的准确度.结果显示,当样品取样量为10.0 g时,加入3 mL 10 g/L三氯乙酸溶液,1 mL 10 g/L氯化钠溶液时,在pH 7.5的磷酸缓冲溶液中,以酒石酸亚铁为显色剂,可有效测定奶茶中茶多酚的含量.该法平均回收率为98.3%~101.7%,相对标准偏差RSD为0.30%,在60 min内,茶多酚显色稳定,精密度高,准确度好,实验操作简单快速,可适用于奶茶饮料中茶多酚含量的测定.
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评定分光光度法测定酱卤肉制品中亚硝酸盐的不确定度
通过对分光光度法测酱卤肉制品中亚硝酸盐含量测定过程的研究,确定测定结果的不确定度,并依照JJF 1059-1999《测定不确定度的评定与表示》建立不确定度的数学模型,对各不确定度分量进行合成和扩展,终建立酱卤肉制品中亚硝酸盐含量的不确定度评定方法.结果表明:影响测量结果不确定度的主要因素有5项,按影响大小分别为标准曲线拟合、测量重复性、标准工作溶液制备、溶液定容以及试样称量.不确定度报告为酱卤肉制品中亚硝酸盐含量(3.9±0.30)mg/kg,包含因子k=2.
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分光光度法在食品防腐剂检测中的运用探讨
防腐剂作为食品中非常重要的添加剂之一,不仅可以防止食品腐败,而且还具有延长食品保存时间的作用,但是如果使用过量则会对人体造成很大的副作用。分光光度法,作为检验食品中防腐剂含量的一种重要方法,对于保证食品安全具有重要意义和作用。
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加工食品中违禁物质金黄粉的检测方法
色素酸性橙Ⅱ又名金橙Ⅱ,酸性金黄Ⅱ或酸性艳橙GR,俗名金黄粉,化学名为2-萘酚偶氮对苯磺酸钠,易溶于水、乙醇和丙酮,微溶于苯,不溶于其他有机溶剂。酸性橙Ⅱ是一种化工染料,主要用于皮革、纺织物的染色,禁止作为食品添加剂使用。但由于酸性橙Ⅱ具有色泽鲜艳,着色稳定,价廉等特点,一些不法商贩为了牟取暴利将其用于食品生产与加工,严重危害了消费者身体健康。目前国内对酸性橙Ⅱ的检验方法有液相色谱法、纸层析、和分光光度法等,本研究采用乙醇氨溶液和正己烷同时提取加工食品如:豆干和酱牛肉中的金黄粉,经C18柱净化后经高效液相色谱法进行测定,方法简便快速,提取效果较好。
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浅谈淀粉酶在真假蜂蜜中的区别
分光光度法
测量的原理
将淀粉溶液加人蜂蜜样品溶液中,部分淀粉被蜂蜜中所含的淀粉酶水解后,剩余的淀粉与加入的碘反应而产生蓝紫色,随着反应的进行,其蓝紫色反应逐渐消失。用分光光度计于660nm波长处测定其达到特定吸光度所需要的时间。换算出1g蜂蜜在1小时内水解1%淀粉的毫升数。 -
火腿肠中亚硝酸盐测定方法的比较
以盐酸萘乙二胺与亚硝酸盐的显色作用为原理对火腿肠中的亚硝酸盐含量进行测定,快速检测仪法测定和分光光度法测定原理及步骤的比较。分光光度计法是目前使用广泛的方法,也是食品中亚硝酸盐的测定第一法,内含标准曲线法的应用。亚硝酸盐快速检测法简单、方便、快速,可直接显示测定结果。两者对火腿肠中亚硝酸盐的检测均有重要意义。
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分光光度法在食品防腐剂检测中的应用
近年来,随着社会的不断发展进步,食品行业也得到了快速发展.为了保证食品质量,减少食品的腐烂变质,一般会在食品中加入防腐剂.但防腐剂对人体也会产生不利影响,使用量不能超标.为了保证食品的安全和质量,需要检测食品中的防腐剂.分光光度法在食品防腐剂检测中得到了较好的应用,主要包括紫外分光光度法、荧光分光广度法和红外分光光度法.因此,本文阐述分光光度法在食品防腐剂检测中的应用.
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分光光度法可避免还原糖测定偏差
测定酱油等发酵食品还原糖含量的常用方法是国家标准<食品中还原糖的测定方法>(GB/T 5009.7-1987)或者专业标准<还原糖测定法>(ZB×66040-1887).其中,国家标准中提供的方法为高锰酸钾滴定法和直接滴定法,专业标准提供的方法为亚铁氰化钾快速法和兰一艾农法,这些方法都或多或少的存在一定缺点,容易使结果出现偏差.
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生活饮用水氰化物检测方法的探讨
随着人民群众对健康重视程度的增加,生活饮用水中污染物的检测方法受到了越来越多的关注,在众多污染物中,氰化物是对健康威胁为可怕的污染物之一,目前,生活饮用水中检测氰化物的方法主要有三大类:硝酸银滴定法、分光光度法、流动注射技术.要想使这些检测方法更为准确,安全性更高,操作更为简便,对于这三种检测方法的适用范围及优缺点的探讨是很有必要的,本文通过对这3类的检测方法的优缺点进行了详细的探讨,流动注射技术的可操作性更好、与自动化技术结合更好、安全性更好等优点.
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面制食品中铝的测定方法探讨
探讨面制食品中铝的测定方法,方法1采用传统湿解法消解样品;方法2采用干法消解样品;方法3采用微波消解法消解样品,用铬天青S分光光度法测定铝。比较后发现,采用方法2和方法3样品前处理的测定方法明显优于方法1,且结果也较为满意。